Các món ăn vặt hot nhất 2023 là món nào? Cũng đọc ngay những tổng hợp đầy đủ và chi tiết dưới đây. Biết đâu, điều này sẽ hữu ích cho một ý tưởng kinh doanh trong tương lai của bạn.
Năm 2023 đang chuẩn bị khép lại để năm 2024 bước tới. Dù là một năm kinh tế đầy khó khăn nhưng cũng chứng kiến những cơn sốt của các món ăn vặt hay đồ uống mới nổi. Dưới đây là danh sách các món ăn hot nhất 2023:
Top các món ăn hot nhất 2023
- Trà mãng cầu, trà trái cây
Chắc có đến hơn nửa dân số Việt Nam từng thử món trà mãng cầu này quá. Vì có thời điểm thực khách ùn ùn kéo tới các địa điểm bán trà này để thử. Trên các nền tảng xã hội như Tiktok, facebook tràn ngập các review về trà mãng cầu. Ngoài chợ, trái mãng cầu cháy hàng. Người ta còn nói đùa rằng năm 2023 là “năm tam tai của quả mãng cầu”.
Cơn sốt trà mãng cầu đã mở ra một loạt cơn sốt của các loại trà trái cây khác như trà măng cụt, trà trái cây nhiệt đới, trà ổi hồng…
- Gỏi gà măng cụt
Có lẽ, bạn với tôi vẫn nhớ mãi câu nói của các tín đồ mạng rằng: “Sau năm tam tai của quả mãng cầu là năm thái tuế của con gà và trái măng cụt non”. Trái măng cụt chưa kịp chín thì đã phải hái xuống để phục vụ món ăn hot trend “gỏi gà măng cụt”. Do vậy, thật là thiếu sót nếu không liệt kê món gỏi gà măng cụt vào danh sách các món ăn hot trong năm 2023.
- Bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc
Bắt đầu xuất hiện ở Hà Nội, bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc được người ta tranh nhau xếp hàng chờ mua. Sau đó, nhanh chóng có mặt tại các tỉnh thành khác. Tuy nhiên, tới thời điểm hiện tại, trong các món hot – trend 2023 thì đây là món gây nhiều tranh cãi nhất về hương vị chưa thực sự xuất sắc và sức hút mau chóng hạ nhiệt sau một thời gian ngắn. Nhiều quán mở bán bánh đồng xu đã phải đóng cửa trong thời gian ngắn.
- Trà chanh giã tay
Thời điểm gần về cuối năm 2023, một thức uống kết hợp giữa trà và quả chanh nước hoa Quảng Châu đã lên ngôi. Lý do đồ uống này hot có lẽ bởi vị “nước hoa” của quả chanh và cách giã tay độc đáo. Hiện trà chanh vẫn đang có nhiều người tìm đến thưởng thức.
- Bánh canh phồng tôm
Bánh canh phồng tôm là món sử dụng nguyên liệu chính là phồng tôm thay cho sợi bánh canh. Món này xuất hiện đầu tiên trên mạng xã hội Tiktok sau đó được nhiều đầu bếp, blogger nấu thử. Món ngon, có hương vị mới lạ, độc đáo nên nhiều người thi nhau “đu” trend và nấu thử.
- Nem chua rán Hà Nội
Nem chua rán Hà Nội là món ăn vặt có sức hút mạnh mẽ qua thời gian. Giờ giải lao, giờ ăn xế, ăn nhẹ, ăn chiều, ăn đêm các thực khách đều tìm đến món như là một thói quen không thể bỏ. Thậm chí nhiều người người còn dự trữ sẵn nem chua rán tươi (loại còn sống) ở tủ lạnh để chiên ăn bất cứ khi nào thèm. Nhiều người khẳng định: “Nem chua là món ăn vặt nhâm nhi mang lại niềm vui“
Bí quyết chọn nem chua rán tươi (loại còn sống) ngon để kinh doanh hoặc thưởng thức tại nhà là mua nem chua rán tươi tại nơi bỏ sỉ nguyên liệu bún đậu mắm tôm chất lượng chuẩn vị nhất TPHCM. Vì thông thường, các quán bún đậu mắm tôm bao giờ cũng lấy nem chua rán tươi và nem ở đây thường rất chuẩn vị ngon nghiền.
- Hồng treo gió Đà Lạt
Mùa thu đông Đà Lạt gây sốt bởi những vườn hồng trĩu quả trên nền lá xanh thẫm. Check-in vườn hồng, du khách cũng không quên chụp hình với những giàn hồng phơi gió – một thức quà đặc trưng của mùa thu đông Đà Lạt. Hồng treo gió Đà Lạt có màu nâu sẫm nhưng bên trong tươm mật vị ngọt ngào, càng ăn càng cuốn. Đặc biệt là vị ngọt vừa thanh, vừa đậm hoàn toàn tự nhiên, không thêm hương liệu hay hóa chất. Có lẽ bởi sự đặc biệt dẻo ngọt ấy nên hồng treo gió Đà Lạt luôn là món ăn vặt hottrend mỗi mùa thu đông về trên phố núi mộng mơ.
Du khách đi Đà Lạt sẽ trực tiếp thưởng thức những trái hồng treo gió dẻo thơm tại vườn. Những người khác thì đặt mua tại các địa chỉ uy tín để thưởng thức tại nhà.
Địa chỉ bán hồng treo gió Đà Lạt uy tín nhất Sài Gòn là chuyên trang Dacsan.com.
- Bún đậu mắm tôm gây sốt ở trời Tây
Trong danh sách các món ăn hot năm 2023 không thể không nhắc tới món bún đậu mắm tôm.
Bún đậu mắm tôm dù đã xuất hiện từ rất lâu nhưng vẫn luôn là món yêu thích của người Việt. Và càng đặc biệt hơn nữa khi món ăn này trong năm 2023 còn gây sốt ở New York, Mỹ. Một cặp vợ chồng Mỹ – Việt với tình yêu ẩm thực Việt đã mở quán bún đậu mắm tôm ở Mỹ, mô phỏng y chang món bún đậu tại Việt với phong cách phục vụ có một không hai ở trời Tây đó là ngồi ghế nhựa và ăn vỉa hè. Dù bán với giá 35USD, tương đương gần 800 ngàn một mẹt bún đậu gồm bún, chả cốm, đậu hũ chiên, thịt heo luộc, dồi, rau sống và chén mắm tôm nhưng quán lúc nào cũng đông khách. Quán còn nhận được bình chọn là một trong những quán ngon nhất ở New York. Thế mới thấy, món bún đậu mắm tôm vẫn luôn là một trong món ăn hot nhất năm 2023.
Theo đánh giá chung thì bún đậu mắm tôm tiếp tục được thực khách trong nước và quốc tế đặc biệt yêu thích trong năm 2024. Do vậy, nếu bạn đang nung nấu ý tưởng kinh doanh nhà hàng, quán ăn thì có thể cân nhắc tới món ăn này.
Lưu ý: Mách bạn nơi bỏ sỉ nguyên liệu bún đậu mắm tôm uy tín nhất Sài Gòn là hệ thống BunDauMamTom.com. Đây là nơi cung cấp chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, chả sụn, chả cua, chả ốc, mắm tôm Thanh Hóa loại ngon, chả mỡ nướng, nước mơ, nước sấu ngâm đường cho gần 200 quán kinh doanh bún đậu mắm tôm tại TPHCM, Bình Dương, Đồng Nai, Bình Phước… Đồng thời tư vấn mở quán bún đậu từ A đến Z, hướng dẫn công thức pha mắm tôm độc quyền ngon nghiền, cách trình bày mẹt, lên thực đơn sao cho hấp dẫn, ấn tượng. Liên hệ số 0901.486.486 nếu bạn cần tư vấn trực tiếp.