Muốn tìm một loại dồi sụn có chất lượng ngon đặc biệt để kinh doanh bún đậu mắm tôm, vậy thì hãy tham khảo ngay những gợi ý sau.
Dồi sụn là một topping bún đậu mắm tôm được nhiều người yêu thích. Đây cũng là món khoái khẩu của rất nhiều người Việt. Hương vị dồi sụn là vị dai ngon sần sật và mùi thơm hấp dẫn lan tỏa, khiến ai nhìn thấy cũng muốn nếm thử.
Thế nào là dồi sụn loại ngon đặc biệt?
Dồi sụn ngon, trước hết phải làm từ nguyên liêu tươi sạch, đảm bảo. Các nguyên liệu làm dồi sụn thường bao gồm: vỏ lòng heo, thịt sườn sụn non, các loại rau củ như cà rốt, hành tây, rau quế cùng các gia vị như nước mắm, hạt tiêu… Khi lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, hương vị dồi sụn sẽ ngon. Người ăn sẽ cảm nhận được vị giòn của sụn non, mùi thơm của các rau củ, sự vừa vặn của các gia vị được nêm nếm một cách khéo léo.
Bên cạnh nguyên liệu tuyển chọn về độ tươi ngon thì quy trình làm dồi sụn cũng là yếu tố quan trọng tạo nên chất lượng ngon đặc biệt. Từ việc sơ chế đến nhồi nhân, luộc dồi đều làm bằng sự chỉn chu tâm huyết, sạch sẽ thì chất lượng dồi sụn sẽ càng hấp dẫn.
Hiện nay, thị trường có hai loại dồi sụn. Một loại truyền thống và một loại sử dụng các yếu tố nhanh để tiết kiệm chi phí sản xuất, đồng thời tạo ra một loại có giá bán rẻ hơn. Dồi sụn giá rẻ thường được làm từ vỏ collagen, nhân là hỗn hợp xay nhuyễn chứ không bằm dối.
Nếu là người sành ăn, bạn sẽ thấy, hỗn hợp nhân sườn sụn mà xay nhuyễn thì ăn không “sướng” bằng nhân vẫn còn những miếng thịt sụn trắng giòn sần sật. Với loại dồi sụn công nghiệp, quá trình chế biến nhanh chóng nên hậu vị thơm ngon cũng thoảng qua. Còn loại dồi sụn truyền thống, hương vị tác động mạnh vào vị giác, khiến cho thực khách ấn tượng và nhớ lâu.
Các quán bún đậu mắm tôm sẽ tùy mục tiêu hướng tới đối tượng khách hàng nào để có những lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên lời khuyên được những người kinh doanh chia sẻ là nên chọn loại dồi sụn truyền thống để mang tới những trải nghiệm ẩm thực sống động cho thực khách. Mẹt bún đậu mắm tôm có thêm dồi sụn loại ngon đặc biệt cũng kích thích khách hàng ghé quán với tần suất nhiều hơn.
Xem thêm:>>> Cách làm dồi sụn nhanh hơn, đơn giản hơn cho quán bún đậu mắm tôm
Địa chỉ bỏ sỉ dồi sụn loại ngon đặc biệt cho các quán bún đậu mắm tôm Sài Gòn
Không có nhiều cơ sở bỏ sỉ dồi sụn loại ngon đặc biệt. Lý do là loại này thường có giá cao. Tuy nhiên, nếu muốn mẹt bún đậu mắm tôm quán đặc sắc và có điểm nhấn, nhất định phải chọn dồi sụn loại truyền thống, làm từ vỏ lòng heo và hỗn hợp nhân bằm dối, giữ nguyên vị giòn sừn sựt khi ăn.
Chúng ta thường nghe câu “tiền nào của ấy”. Trong thời buổi kinh doanh ngành F&B ngày càng khó khăn do mặt bằng cao mà chất lượng sản phẩm, nếu quán không quan tâm hàng đầu sẽ rất khó đứng vững. Các tín đồ ẩm thực ngày càng sành ăn nên yêu cầu về chất lượng các topping sẽ phải ngon thật ngon.
Với món bún đậu mắm tôm, là một món rất quen thuộc, xuất hiện ở nhiều nơi thì lợi thế sẽ thuộc về quán nào có topping ngon. Quan sát cho thấy, những quán đông khách là những quán chú trọng vào chất lượng các thức ăn đi kèm, phải ngon chuẩn vị mới khiến khách nghiền.
Tại Sài Gòn, hệ thống BunDauMamTom.com là địa chỉ bỏ sỉ dồi sụn loại ngon đặc biệt. Đó là loại làm từ công thức truyền thống, sử dụng vỏ lòng heo và nhân thịt sườn sụn bằm dối. Dồi sụn do BunDauMamTom.com cung cấp có vị giòn ngon khác biệt do nguyên liệu tươi. Không chỉ vậy, dồi khi nướng hoặc chiên có mùi thơm quyến rũ do sử dụng các loại rau vườn có mùi thơm đậm.
Để được mua dồi sụn giá sỉ loại ngon tại Sài Gòn, vui lòng liên hệ tới số hotline: 0901 486 486.
Xem thêm:>>> Công thức xốt dầu trứng và xốt phô mai siêu nhanh để làm bánh