Địa chỉ nào bỏ sỉ nguyên liệu bún đậu mắm tôm chất lượng chuẩn vị nhất TPHCM cho các quán? Nếu mở quán bún đậu thì nên lấy chả cốm, nem chua rán, dồi sụn non, mắm tôm ở đâu để có các topping đi kèm trên mẹt đa dạng, hấp dẫn với hương vị làm hài lòng thực khách sành ăn? Đón đọc câu trả lời chính xác nhất trong bài viết này bạn nhé!
Trước hết, hãy cùng tìm hiểu thị trường kinh doanh bún đậu hiện nay như thế nào? Có thực sự tiềm năng như lời đồn?
Kinh doanh bún đậu – Tiềm năng hay bão hòa?
Bún đậu mắm tôm là một món ăn đường phố phổ biến trên khắp mọi miền đất nước ta và còn xuất hiện ở một số cường quốc như Mỹ. Không chỉ ở Hà Nội, TPHCM mà ở tất cả những nơi món ngon này xuất hiện đều tạo một làn sóng yêu thích bền bỉ và không ngừng. Với sự kết hợp của đậu hũ chiên giòn, miếng chả cốm dẻo thơm, dồi sụn giòn dai sừn sựt, thịt chân giò giòn ngon, thanh nem chua rán thơm ngậy, bún lá dai mềm và các loại rau thơm tươi ngon, chấm với chén mắm tôm đủ vị chua cay mặn ngọt, đây là lựa chọn hàng đầu cho thực khách mỗi bữa ăn chính hoặc ăn chơi. Nhiều thực khách bày tỏ đây là món gây thèm cho họ nên ăn với tần suất rất thường xuyên.
Là món ngon nổi tiếng đặc trưng trong ẩm thực Việt, bún đậu mặc nhiên có lượng nhu cầu cao từ khách hàng. Khách quan mà nói, bún đậu là món vừa dân dã, mộc mạc, dễ ăn lại vừa có những đặc sản tinh hoa xuất hiện trong đó, khiến món chinh phục được mọi tầng lớp trong xã hội, từ người bình thường tới giới tao nhân mặc khách. Do vậy, kinh doanh bún đậu rất đậu rất tiềm năng ở bất cứ giai đoạn nào. Đặc biệt là ở thời điểm hiện tại khi xu hướng ăn uống thiên về các món đặc sản, chứa đựng tinh hoa ẩm thực Việt đang được coi trọng.
Bạn biết không, giữa thời điểm kinh tế khó khăn, vậy mà có những quán bún đậu vẫn phát triển nhanh chóng và mở rộng thêm nhiều cơ sở, chi nhánh mới chỉ trong thời gian ngắn. Một trong những bí quyết của sự thành công này là cách chọn nguyên liệu bún đậu mắm tôm chất lượng, chuẩn vị. Trong đó, không quên cho vào thực đơn mẹt những topping đang hot.
Nguyên liệu bún đậu mắm tôm bao gồm những gì?
Một mẹt bún đậu mắm tôm thường bao gồm nhiều thức ăn đi kèm (còn gọi là topping). Cụ thể bao gồm những nguyên liệu sau: bún lá, đậu hũ chiên, chả cốm, nem chua rán, thịt heo luộc, dồi sụn, các loại rau thơm, mắm tôm. Tùy từng quán sẽ có thêm những biến tấu riêng mang nét sự độc đáo cho quán. Các biến tấu đó là chả sụn, chả cua, chả ốc, giò chả hoặc nem cua bể, lòng heo…
Để có một mẹt bún đậu mắm tôm đúng chất trend nhất hiện nay thì không thể nào thiếu được những topping hot sau:
- Chả cốm Ước Lễ
Chả cốm ăn bún đậu mắm tôm là thành phần quan trọng thứ hai sau đậu hũ chiên. Bản sắc của mẹt bún đậu được tô điểm thêm miếng chả cốm dẻo thơm thì càng nhân lên ngon miệng và bắt mắt hơn. Nói chung ăn bún đậu mà thiếu chả cốm thì sẽ không trọn vẹn.
Và trong các loại chả cốm Hà Nội thì loại được chế biến bởi các thế hệ làng nghề giò chả Ước Lễ hơn 500 năm là nhận được đánh giá ngon nhất. Kinh doanh bún đậu mắm tôm, các quán đừng ham rẻ chọn chả cốm pha. Hãy chọn chả cốm Ước Lễ để đem tới cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đáng giá, làm cơ sở để quán phát triển bền vững, lâu dài.
Chả cốm pha ăn gượng gạo và không quyện dẻo như chả cốm Ước Lễ. Do vậy, nếu có ý định mở quán bún đậu thì nhất định nên dùng loại chả cốm Ước Lễ bạn nhé.
- Nem chua rán – Topping bún đậu mắm tôm hút giới trẻ
Nem chua rán vốn dĩ là món ăn vặt đường phố nức tiếng của Hà Nội. Khi kết hợp với bún đậu mắm tôm thì nem lại càng được lòng thực khách bởi vị dai giòn, thơm ngậy. Bởi vậy, các quán bún đậu theo trend không bao giờ quên cho nem chua rán vào mẹt. Có thực khách vào quán bún đậu chỉ để được thưởng thức món nem chua rán Hà Nội chuẩn chất nhất.
- Dồi sụn non
Dồi sụn non là nguyên liệu bún đậu mắm tôm đóng vai trò tâm điểm của mẹt. Vì topping này được làm từ lòng heo non, nhân là hỗn hợp thịt sườn sụn non và rau củ, rất dậy mùi thơm và kích thích vị giác. Dồi sụn chấm mắm tôm là một sự kết hợp ăn ý và bùng nổ về hương vị.
- Mắm tôm
Mắm tôm ăn bún đậu đương nhiên phải là loại ngon, màu sim tím và mùi thơm đặc trưng mới đã. Chứ loại mắm có màu đen, hương quá nồng, thì đó không phải mắm tôm ngon.
Nguyên liệu quyết định quán bạn trọn điểm 10 hay không nằm ở chén nước chấm mắm tôm. Ở các quán bún đậu đông khách, loại mắm tôm được ưa chuộng là mắm tôm nguyên chất Thanh Hóa. Mắm được làm từ moi biển và muối sạch, ủ chượp đủ thời gian nên hậu vị ngọt thanh. Để có chén mắm tôm ăn cùng bún đậu ngon, bạn cần biết cách pha chế nữa. Công thức pha chế mắm tôm độc quyền chỉ có ở hệ thống sỉ nguyên liệu bún đậu mắm tôm lớn nhất TPHCM – BunDauMamTom.com.
- Các loại rau thơm
Các loại rau thơm không chỉ tạo nên mảng màu xanh mát mắt cho mẹt bún đậu mà còn đóng góp vai trò cân bằng vị, chống ngán và cung cấp chất xơ cho món. Rau ăn bún đậu mắm tôm hợp nhất vẫn là rau kinh giới, tía tô, quế, diếp cá, xà lách… Lưu ý chọn rau tươi, sơ chế sạch sẽ để tạo thiện cảm tốt cho thực khách.
- Các topping biến tấu khác
Bên cạnh chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, rau sống thì mẹt bún đậu mắm tôm đúng chất trend – hot có thể thêm các topping sau:
- Chả sụn
- Lòng heo
- Chả mỡ nướng
- Chả ốc
- Chả cua
- Thịt heo luộc: có thể là thịt chân giò hoặc thịt tai mũi
Tổng hợp tất cả các nguyên liệu này là đủ để tạo nên một thực đơn các món bún đậu đa dạng, phong phú, hấp dẫn cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ. Nếu bạn không biết nơi cung cấp sỉ nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm uy tín nhất TPHCM ở đâu thì hãy liên hệ ngày đến BunDauMamTom.com nhé.
Cung cấp sỉ nguyên liệu bún đậu mắm tôm chất lượng, uy tín nhất TPHCM
BunDauMamTom.com là hệ thống tư vấn mở quán, cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm cho hàng trăm quán bún đậu đông khách tại TPHCM, Bình Dương, Đồng Nai, Bình Phước… từ hơn 10 năm nay. Với lợi thế sản phẩm đa dạng, chất lượng chuẩn vị, tuyển chọn và cung cấp những nguyên liệu theo xu thế, BunDauMamTom.com đã góp phần đem tới thành công cho nhiều quán kinh doanh bún đậu tại TPHCM và các tỉnh lân cận.
Tại sao các quán nên lấy sỉ nguyên liệu bún đậu mắm tôm tại BunDauMamTom.com?
Tất cả các nguyên liệu do BunDauMamTom.com cung cấp tới các quán đều là những sản phẩm chuẩn gốc Hà Nội, được làm từ nguyên liệu tươi thật, công thức chuẩn vị nhà hàng. Đặc biệt, quy trình chế biến đạt chuẩn an toàn thực phẩm theo quy định, tạo niềm tin cho thực khách. Cùng với đó là những ưu đãi hấp dẫn:
- Tặng công thức pha mắm tôm độc quyền, vị ngon nghiền chấm bún đậu cực đỉnh.
- Miễn phí tư vấn và thiết kế thực đơn chuyên nghiệp bao gồm cả các loại đồ uống thích hợp với món bún đậu.
- Hướng dẫn tính giá cost của mẹt
- Hỗ trợ quảng bá quán trên các nền tảng có nhiều lượt theo dõi.
- Chia sẻ kinh nghiệm vận hành quán trơn tru
- Giá sỉ một số sản phẩm không tính lợi nhuận
- Chính sách giao hàng linh hoạt, nhanh chóng.
- Khả năng cung cấp số lượng lớn theo yêu cầu của quán
- Càng hợp tác lâu dài càng nhận nhiều ưu đãi
Nhanh tay liên hệ đến BunDauMamTom.com để được nhận nhiều ưu đãi khi nhập hàng.
Hy vọng với những chia sẻ trên đây, các quán có thể biết được những nguyên liệu cần có và những biến tấu để kinh doanh bún đậu mắm tôm thuận lợi nhất. Điều quan trọng hơn cả là đã tìm được một nhà cung cấp nguyên liệu uy tín, tâm huyết nhất tại TPHCM để có thể yên tâm nhập hàng và phát triển quán của mình.
Trên thị trường luôn có đa dạng các sản phẩm với giá tiền và chất lượng khác nhau. Riêng các sản phẩm của BunDauMamTom.com thì luôn đảm bảo với các quán về chất lượng và hương vị chuẩn vị ngon nghiền nhất, khiến thực khách luôn hài lòng ngay từ lần đầu tiên ghé quán.
Nếu bạn muốn thưởng thức chả cốm Ước Lễ, dồi sụn non Hà thành, nem chua rán đúng chuẩn chất Hà Nội, hãy liên hệ tới BunDauMamTom.com. BunDauMamTom.com có tới hơn 30 nguyên liệu cho các quán kinh doanh bún đậu mắm tôm, kinh doanh đặc sản Hà Nội tại TPHCM. Tư vấn mở quán từ khi bắt đầu, lên thực đơn và thiết kế menu miễn phí, tặng công thức pha mắm tôm ngon bất bại, chia sẻ kinh nghiệm vận hành quán…
Hotline: 0901.486.486.