Nem chua rán Hà Nội là một topping không thể thiếu để tạo nên mẹt bún đậu mắm tôm hấp dẫn thực khách. Với vị dai ngon, càng ăn càng cuốn, đây chính là bí mật để các quán kinh doanh hiệu quả.
Nem chua rán vốn là món ăn vặt có nguồn gốc từ Hà Nội và được giới trẻ yêu thích. Lớp thịt mềm mại, xen kẽ những sợi bì mỏng giòn giòn cùng lớp bột chiên xù giòn tan khiến ai đã ăn rồi là cứ vấn vương mãi không quên. Nem chua rán thu hút thực khách bằng hương vị cuốn hút đặc biệt chỉ riêng nó mới có.
Nếu có một món ăn vặt nhà nhà người người đều thích cả trong Nam lẫn ngoài Bắc thì chắc chắn đó là nem chua rán Hà Nội. Không chỉ vậy, nem chua rán còn là một topping “xịn sò” trên mẹt bún đậu mắm tôm ngon nhức nách nữa.
Cách làm nem chua rán Hà Nội
Nghe tên nem chua rán, nhiều người thắc mắc đó có phải là nem chua lên men rồi đem chiên lên không. Thực ra không phải. Nem chua rán không phải là loại nem chua đem chiên, mà nó được làm theo một công thức đặc biệt.
Cách làm nem chua rán Hà Nội chính gốc là trộn thịt heo tươi đã xay nhuyễn dẻo với thì bì thái sợi, thêm các gia vị cho vừa vặn, rồi bọc lại để ngăn mát trong 1-2 tiếng đồng hồ. Khi ăn, lăn thanh nem qua bột chiên xù rồi chiên ngập trong dầu nóng, cho tới khi vàng đều các mặt và có thể thưởng thức cùng với tương ớt hoặc các loại sốt.
Nem chua rán có lớp thịt ngon bùi, vỏ chiên vàng ươm và rất giòn. Nếu ăn kèm với tương ớt gia truyền có hương vị riêng biệt được tạo ra bởi công thức tương ớt Hà Nội thì lại càng mê.
Nem chua rán Hà Nội gọi là nem ngọt thì sẽ đúng hơn. Vì nem không để lên men và không có vị chua. Dẫu vậy, trong cách làm nem chua rán Hà Nội, người đầu bếp vẫn phải cần những bí quyết riêng thì mới có thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bí quyết làm nem chua rán – nguyên liệu bún đậu mắm tôm ngon xuất sắc
Không chỉ là một món ăn vặt, ăn chơi được giới trẻ yêu thích, nem chua rán Hà Nội còn là một thức ăn đì kèm trong mẹt bún đậu mắm tôm khiến thực khách nhớ thương. Ở tất cả các quán kinh doanh bún đậu mắm tôm, bên cạnh đậu hũ thì chả cốm và nem chua rán là hai nguyên liệu không thể thiếu.
Trong mẹt bún đậu mắm tôm không thể thiếu được nem chua rán!
Miếng nem chua rán nóng hổi chấm trong chén mắm tôm có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, đó thực sự là một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Để có nem chua rán làm nguyên liệu kinh doanh bún đậu mắm tôm thì điều quan trọng là bạn cần biết địa chỉ bán sỉ nem chua rán Hà Nội loại tươi (hay còn gọi là nem chua rán sống) uy tín, chất lượng. Cũng như mọi mặt hàng khác, trên thị trường cũng có sản phẩm nem chua rán kém chất lượng, không đảm bảo an toàn thực phẩm. Vì vậy bạn cần phải lựa chọn kỹ lượng.
Mách bán sản phẩm nem chua rán Hà Nội do hệ thống BunDauMamTom.com cung cấp thì bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng, hương vị và tính an toàn thực phẩm. Có mặt trên thị trường 10 năm, BunDauMamTom.com đã cung cấp các nguyên liệu đa dạng, chuẩn vị cho hàng trăm quán bún đậu ở TPHCM và các tỉnh phía Nam. Các sản phẩm bao gồm: chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, chả ốc, chả sụn, chả cua, chả mỡ nướng; mắm tôm Thanh Hóa, tương ớt Hà Nội; các loại đồ uống nước mơ, nước sấu.
Muốn mua sỉ nem chua rán Hà Nội chính gốc, chuẩn vị để kinh doanh bún đậu mắm tôm, bạn vui lòng nhắn tin hoặc gọi điện tới số 0901.486.486 để được đặt hàng và giao hàng nhanh chóng.