Mâm cô cúng ông Công ông Táo từ đơn giản đến cầu kỳ. Dù bạn là người bận rộn hay có nhiều thời gian thì đều có thể tham khảo những hướng dẫn trong bài viết này.
Ngày 23 tháng Chạp năm nay rơi vào thứ 4, ngày 22 tháng 1 năm 2025. Dù bận rộn đến đâu, các gia đình cũng phải tranh thủ làm mâm cỗ để tiễn ông Công ông Táo về trời.
Ý nghĩa ngày cúng ông Công ông Táo
Với người Việt, phong tục cúng ông Công ông Táo có ý nghĩa đặc biệt quan trọng thường diễn ra vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Người Việt quan niệm rằng trong mỗi gia đình thường có táo quân trông coi nhà cửa. Ngày 23 tháng Chạp là ngày đưa ông Công ông Táo lên chầu trời báo cáo kết quả một năm và cầu bình an, may mắn cho năm mới. Như vậy ý nghĩa của phong tục cúng ông Công ông Táo là mang ý nghĩa báo cáo, tạ ơn, cầu bình an. Đây cũng là nét phong tục mang ý nghĩa tâm linh tốt đẹp vào thời điểm Tết đến xuân về.
Với ý nghĩa đó, mâm cúng ngày ông Công ông Táo thường được chuẩn bị chu đáo và cẩn thận với nhiều món cả truyền thống và hiện đại. Chị em nào có nhiều thời gian thì càng chăm chút cho mâm cỗ cúng ông Công ông Táo với nhiều món.
Dưới đây là những gợi ý làm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đơn giản
Lựa chọn 1: Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2025 đơn giản gồm một vài món như sau:
Xôi gấc
Chè trôi nước
Chả mực hoặc chả mỡ nướng
Gà ủ muối
Tôm hấp
Đậu que xào
Canh rau củ thập cẩm.
Lựa chọn 2: Gợi ý khác về mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2025
Ngoài ra, bạn có thể làm mâm cúng gồm các món sau:
– Gà luộc.
– Chả giò
– Chả cua
– Thịt bò xào súp lơ, cà rốt.
– Bánh chưng.
– Rau cải ngồng luộc.
– Canh măng nấu móng giò.
– Rau câu hình cá.
– Cơm trắng.
Lựa chọn 3 về mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đơn giản
Bạn có thể làm mâm cỗ ngọt hoặc mâm cỗ chay. Mâm cỗ ngọt thì có chè trôi nước, trái cây, xôi gấc…
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo cầu kỳ
Nếu có thời gian, các chị em có thể làm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo cầu kỳ với nhiều món và đa dạng sắc màu.
Một vài gợi ý về các món trong mâm cỗ cúng cầu kỳ như sau:
– Tôm càng xanh hấp nước dừa
– Mực chiên sốt dứa
– Gà ủ muối
– Chả nem hải sản
– Chả mực
– Bò lúc lắc
– Khoai tây chiên
– Cơm cuộn
– Rau củ xào
– Xôi cá chép thỏi vàng
– Xôi hoa sen cá chép
– Canh Tomyum
– Chè trôi ngũ sắc.
Địa chỉ bán các loại chả giò xuất hiện trong mâm cỗ cúng dịp Tết
Trong các mâm cỗ cúng ngày lễ trong quan niệm của người Việt bao giờ cũng có các món giò chả. Khi thì chả mực, khi thì chả mỡ nướng, chả cua. Các loại chả này vừa làm cho mâm cỗ thêm phong phú, bắt mắt vừa chế biến tiện lợi bằng cách chiên trong chảo hoặc nướng trong nồi chiên không dầu.
Một nơi nổi tiếng có các loại chả ngon đó là Hà Nội. Chả Hà Nội có đa dạng các loại như chả cua, chả mực, chả cốm, chả mỡ nướng, chả sụn… Các loại chả này được làm theo công thức dai giòn tự nhiên, ăn rất cuốn. Dịp Tết cổ truyền là thời điểm thích hợp để cùng nhau thưởng thức các loại chả là đặc sản Hà Nội.
Xem thêm:>>> Phân phối và bỏ sỉ đặc sản Hà Nội tại TP Hồ Chí Minh
Trên đây là gợi ý về mâm cỗ cúng ông Công ông Táo. Nếu chị em đang phải đắn đo suy nghĩ chưa biết làm mâm cỗ cúng như thế nào thì hoàn toàn có thể dựa vào những gợi ý trên đây.
