Cách làm bánh mochi chanh dây đơn giản tại nhà làm món ăn chơi ngày Tết. Cùng tham khảo ngay những hướng dẫn sau đây.
Bánh mochi là món ăn chơi khá hấp dẫn có nguồn gốc từ Nhật Bản. Bánh nổi bật với vị dẻo ngon, ngọt thơm. Không những vậy nó còn có ý nghĩa may mắn, sức khỏe nên thường được dùng trong các dịp lễ, tết.
Dịp Tết cổ truyền đang tới gần, đừng quên làm thêm bánh mochi chanh dây để thưởng thức. Đảm bảo vừa ngon lại an toàn.
Dưới đây là cách làm bánh mochi chanh dây đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bột nếp: 100g
- Bột bắp: 50g
- Bơ: 10g
- Nước chanh dây: 100ml
- Sữa tươi: 90ml
- Đường: ít hay nhiều tùy theo độ ngọt mong muốn.
Các bước làm bánh mochi chanh dây
Bước 1: Cho vào tô các nguyên liêu bột nếp, bột bắp, nước ép chanh dây, sữa tươi và lượng đường theo khẩu vị. Sau đó, trộn đều.
Bước 2: Tiếp đến, dùng màng bọc thực phẩm rồi hấp chín hỗn hợp bột trong 30 phút.
Bước 3: Khi hỗn hợp bột chín, bạn lấy ra, thêm bơ vào rồi nhào thành khối bột mịn, dẻo.
Bước 4: Tạo hình.
Bạn tiến hành vo tròn khối bột, cuộn thành khúc dài. Sau đó, lăn qua 1 lớp bột nếp đã nấu chín rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Các món ăn chơi ngày Tết
Ngoài bánh mochi, thì nem chua rán cũng là một món ăn chơi ngày Tết đem lại những niềm vui và cảm giác ngon miệng xuất sắc. Nem chua rán là món ăn vặt nức tiếng của ẩm thực đường phố Hà Nội. Nem chua rán được làm từ thịt heo, bì heo và thính gạo. Nem không để lên men nên không có vị chua mà thường được chiên lên thưởng thức, vỏ giòn, bên trong dẻo thơm. Món ăn vặt nem chua rán Hà Nội chinh phục các tín đồ ẩm thực ở mọi miền. Có những thời điểm, món ăn này còn gây sốt với giới trẻ.
Dịp Tết Nguyên Đán với những ngày nghỉ lễ thì nem chua rán cũng là một món rất thích hợp để thưởng thức, nhâm nhi cùng nhau. Món ăn thường chấm với tương cà hoặc tương ớt để tăng vị ngon.
Cách chế biến nem chua rán tại nhà rất đơn giản. Bạn chỉ cần dùng nguyên liệu nem chua rán tươi, chiên lên là có thể dùng ngay. Địa chỉ mua nem chua rán tươi là nên mua tại các cơ sở chuyên cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm sẽ có sản phẩm chất lượng chuẩn vị. Tại Sài Gòn, hệ thống SaiGonFood.com là địa chỉ cung cấp sỉ và lẻ nem chua rán tươi loại ngon nhất cho các quán. Do vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi mua tại đây, về dự trữ tại nhà và đem ra chế biến để chiêu đãi khách dịp Tết cổ truyền.
Đọc thêm:>>> Nem chua rán tươi – Nguyên liệu làm nên món ăn vặt đình đám thu hút giới trẻ
Trên đây là công thức làm bánh mochi chanh dây và món ăn chơi nem chua rán cho dịp nghỉ Tết Nguyên Đán. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời ngày xuân.
