Đậu hũ non xốt chua ngọt núng nính, hấp dẫn và bắt mắt. Muốn đổi vị, hãy thử làm ngay món ngon này để chiêu đãi các thành viên trong gia đình.
Vốn là một thực phẩm được ưa chuộng trong các bữa ăn, nguyên liệu đậu hũ được các đầu bếp chuyên nghiệp và tại gia sáng tạo nên rất nhiều món nhìn là thấy vô cùng mlem.
Dưới đây là cách làm đậu hũ non xốt chua ngọt thơm ngon, bắt mắt
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
– Đậu hũ non phô mai
– Bột mì
– Vài nhánh tỏi.
– Ớt tươi
– Gia vị: nước mắm, dầu hào, đường, giấm.
Các bước chế biến đậu hũ non xốt chua ngọt
Bước 1: Pha nước sốt chua ngọt
Tỉ lệ pha nước xốt chua ngọt là: 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng giấm, 1 muỗng dầu hào, một chút đường, xíu dầu ăn, bột mì, 1/2 chén nước lọc. Cho tất cả vào tô rồi khuấy đều lên
Bước 2: Chiên đậu hũ
Cho đậu hũ nhúng qua qua lớp bột rồi chiên vàng hai mặt rồi gắp ra.
Bước 3: Hoàn thiện món đậu hũ non xốt chua ngọt
Cho chút dầu vào đun nóng, rồi phi thơm tỏi. Sau đó, cho phần nước xốt chua ngọt đã pha ở bước 1 vào. Khi xốt sôi thì cho đậu hũ non đã chiên vào. Nhẹ nhàng đảo đều. Muốn ăn cay thì cho thêm vài lát ớt tươi vào. Để lửa nhỏ đun đến khi nước xốt sền sệt lại là hoàn thành.
Các món ngon từ đậu hũ
Ngoài đậu hũ non xốt chua ngọt, bạn có thể chế biến thêm nhiều món từ đậu hũ khác. Đặc biệt là bún đậu mắm tôm. Đậu hũ chiên giòn, chả cốm dẻo thơm, nem chua rán giòn ngậy thêm cây dồi sụn giòn dai sần sật chấm cùng chén mắm tôm thì chỉ có “nhức nách”.
Cách làm mẹt bún đậu mắm tôm tại nhà không quá khó. Bạn mua bún, đậu hũ, thịt heo, rau thơm tại các chợ hoặc siêu thị. Với các topping như chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, chả sụn, chả cua, chả ốc…, bạn mua tại các cơ sở chuyên cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm cho các quán là có sản phẩm chuẩn vị. Tại Sài Gòn, Dacsan.com là địa chỉ cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm tại TP HCM loại chuẩn, giá tốt cho các quán. Hiện Dacsan.com có bán lẻ chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, chả cua, chả sụn, chả ốc cho các khách hàng lẻ muốn tự tay làm bún đậu mắm tôm tại nhà.
Đọc thêm:>>> Cách làm bún đậu mắm tôm “điểm 10 không có nhưng”
Trên đây là cách làm đậu hũ xốt non chua ngọt và các món ngon từ đậu hũ tại nhà. Hãy liên hệ ngay tới Dacsan.com theo số hotline 0901 486 486 nếu bạn có nhu cầu mua sỉ và lẽ các nguyên liệu bún đậu mắm tôm để mở quán hoặc làm tại nhà.