Chả cốm là một thức ăn đi kèm trên mẹt bún đậu mắm tôm Hà Nội quen thuộc. Được làm từ các nguyên liệu thịt heo và cốm, món ngon này khiến người ăn cảm nhận được vị dẻo thơm, đậm đà và cuốn hút.
Nói tới đặc sản Hà Nội thì không thể không nhắc tới các món ngon từ cốm. Người Hà thành vốn trân quý cốm là một thức quà ngọt lành từ thiên nhiên. Cốm là một loại lúa non được thu hoạch sớm. Hạt cốm ngọt, thơm mùi sữa và giàu dưỡng chất, làm nguyên liệu chế biến các món rất hấp dẫn. Từ cốm, người Hà Nội cũng đã chế biến ra rất nhiều món ngon khiến ai ăn một lần cũng nhớ, nào là bánh cốm, chè cốm, xôi cốm, kem cốm… Trong đó, chả cốm là thứ gắn bó với đời sống ẩm thực của người dân Việt hơn cả vì nó xuất hiện trong các bữa cơm gia đình, trong dịp lễ, tết; trong các quán bún đậu mắm tôm ba miền Bắc Trung Nam.
Chả cốm có đặc trưng vỏ giòn, bên trong dẻo mềm. Chả thường được nặn thành các viên tròn dẹt. Khi ăn, chiên trong dầu nóng. Chả có hương thơm từ cốm, rất ngon miệng.
Với sự xuất hiện của bún đậu mắm tôm, chả cốm ngày càng được ưa chuộng. Miếng chả cốm dẻo thơm, ăn cùng bún lá, đậu hũ, chấm cùng gia vị mắm tôm khó ai có thể chối từ.
Các loại chả cốm
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại chả cốm với các mức giá khác nhau. Tuy nhiên, loại nổi tiếng hơn cả vẫn là chả cốm Ước Lễ – Hà Nội.
Chả cốm Ước Lễ làm từ nguồn nguyên liệu cốm và thịt heo tuyển chọn đảm bảo chất lượng. Cùng với đó, công thức làm chả của người Ước Lễ là điểm nhấn tạo ra hương vị khó quên cho người thưởng thức nó.
Người Ước Lễ có bí quyết làm chả được đúc kết qua 500 năm, nhờ đó, chả có vị đậm đà, giòn dai tự nhiên. Chả cốm Ước Lễ tuy giá thành cao hơn một chút so với một số loại khác nhưng bù lại thì vị ngon thì không loại nào sánh bằng. Hình thức chả cốm Ước Lễ không bể, không vỡ khi chiên nên các quán kinh doanh bún đậu mắm tôm đặc biệt ưa chuộng loại này.
Mua chả cốm Ước Lễ ở đâu TP Hồ Chí Minh?
Người tiêu dùng ở TP Hồ Chí Minh muốn mua chả cốm Ước Lễ thì mua ở đâu? Các quán bún đậu mắm tôm muốn lấy sỉ chả cốm tại TP Hồ Chí Minh thì liên hệ chỗ nào? Mách bạn, địa chỉ bán sỉ và lẻ chả cốm Hà Nội loại ngon, chính gốc Ước Lễ tại TP Hồ Chí Minh là hệ thống cung cấp nguyên liệu BunDauMamTom.com.
Đặt chất lượng lên hàng đầu, BunDauMamTom.com đã là đối tác tin cậy, cung cấp chả cốm cho nhiều nhà hàng, quán ăn, quán bún đậu mắm tôm đông khách tại TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai…
Nếu có nhu cầu tìm mua chả cốm loại ngon, nguyên liệu chất lượng và quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thức phẩm, vui lòng đặt hàng trên BunDauMamTom.com hoặc gọi số 0901 486 486 nếu cần tư vấn thêm.
