Cách làm xốt sữa chua để trộn với các món salad siêu ngon tại nhà. Cùng tham khảo ngay các hướng dẫn sau.
Xốt salad có nhiều loại, trong đó xốt sữa chua có vị chua ngọt, béo ngậy rất hấp dẫn.
Dưới đây là cách làm xốt salad sữa chua tại nhà
Nguyên liệu bao gồm:
- Sữa chua không đường: 1 hộp
- Dầu oliu: 1 muỗng canh
- Nước cốt chanh (hoặc giấm): 1 muỗng canh
- Mật ong (hoặc đường): 1,5 muỗng nhỏ (muỗng cà phê)
- Muối: ½ muỗng nhỏ (muỗng cà phê)
- Một ít hạt tiêu xay
Các bước làm xốt salad sữa chua tại nhà
Bước 1: Trộn xốt
Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị trên vào một cái tô lớn. Rồi trộn đều hỗn hợp.
Về độ ngọt, bạn cho từ từ mật ong để điều chỉnh độ ngọt theo ý muốn.
Bước 2: Ủ xốt
Sau khi đã trộn đều hỗn hợp, để xốt khoảng 15 – 20 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Không nên bỏ qua bước này.
Về đồ đặc, tuỳ vào sở thích của bạn hoặc loại salad bạn chuẩn bị, nếu muốn điều chỉnh độ đặc của sốt, bạn có thể cho thêm sữa chua vào hỗn hợp.
Mẹo làm xốt salad sữa chua ngon
Chọn sữa chua: Sốt salad sữa chua làm từ sữa chua Hy Lạp sẽ có độ đặc và phong vị đậm đà hơn so với sữa chua không đường thông thường.
Tại sao cần có nước cốt chanh: Nước cốt chanh không những giúp tăng hương vị mà còn giữ cho sốt có màu sắc tươi mới.
Có thể thêm các loại rau thơm và thảo mộc không? Bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi như húng quế, mùi tàu bằm nhỉ vào xốt để tạo ra hương vị và màu sắc phong phú hơn.
Xốt salad sữa chua dùng cho những mục đích gì?
Xốt salad sữa chua này khá healthy này có thể dùng kèm với nhiều loại salad khác nhau, từ salad rau củ đến salad gà, bò hoặc hải sản. Hương vị hấp dẫn, thơm ngon, lành mạnh.
Để các bữa ăn tại nhà luôn phong phú, chị em đừng quên cập nhật thêm các công thức chế biến đa dạng, hấp dẫn. Bên cạnh các món salad thì các món chả Hà Nội cũng rất nịnh vị giác. Chả Hà Nội vốn nổi tiếng giòn dai tự nhiên, là nguyên liệu trong món bún đậu mắm tôm hoặc ăn cùng cơm, xôi, bánh mì, bún rất tiện lợi. Các loại chả Hà Nội có rất nhiều loại như chả cốm, chả cua, chả ốc, chả sụn, chả cá, chả mực. Mọi đối tượng từ người lớn tới trẻ nhỏ đều có thể ăn được.
Đọc thêm:>>>Menu bún đậu mắm tôm hấp dẫn nhất, khiến thực khách “khoái khoái chảy nước miếng”
Trên đây là công thức làm xốt sữa chua trộn các món salad thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ngon từ loại xốt này nhé!