Cách làm mực trứng nướng sa tế (sate) ngon làm mồi nhậu lai rai quên sầu bao gồm chi tiết các bước sẽ được hướng dẫn đầy đủ trong bài viết này.
Thú vui nhậu vui vui với 1, 2 ly rượu trái cây ngọt thơm cũng cần lắm những mồi nhậu xịn. Vậy thì hãy tham khảo ngay cách làm mồi nhậu mực trứng nướng sate cực bén sau đây!
Thường thì nguyên liệu mực tươi thì làm món gì cũng ngon, mà nhậu thì nướng sa tết (sate) là hợp nhất.
Nguyên liệu:
Mực trứng: 700g
Sate tôm: 1 hũ 90gr
Dầu hào: 2 muỗng canh
Hạt nêm: 1/2 muỗng canh
Đường: 1,5 muỗng canh
Cách làm mực trứng nướng sốt sa tế
- Bước 1: Ướp nguyên liệu
Ướp tầm 1 tiếng cho thấm mang đi nướng, nướng 180 độ 10 phút là xong rồi, mực nướng vừa chín tới sẽ ngon nên nướng 10 phút là đủ rồi nha.
- Bước 2: Làm sốt chấm
Tận dụng sốt ướp còn dư đun sôi lên, thêm ớt trái, dầu hành phi nêm nếm lại cho vừa ăn là xong, ăn kèm với rau thơm, dưa leo.
Nếu gia đình có con nhỏ thì các làm món mực trứng nướng này các bé cũng có thể ăn được.
- Thành phẩm
Mực đầy trứng ngon lắm luôn ấy, ghiền ghiền mực ú na ú nần như này, mực tươi rói nên nướng căng lên rất ngon mà không bị ra nước.
Cách thưởng thức
Dĩa mực trứng nướng sa tế này nhâm nhi với ly rượu mơ hoặc rượu táo mèo thì chỉ có hết nước chấm. Các loại đồ uống này thấm đẫm mùi vị của quả, uống êm nhẹ, ngọt thơm, rất dễ uống. Ai cũng có thể uống được, thậm chí uống được nhiều luôn!
Nếu số lượng người nhậu đông, bạn có thể chuẩn bị thêm món dồi sụn nướng. Món này uống bia hay rượu cũng cực bén. Dồi sụn có nhân là thịt sườn sụn và các loại rau củ. Nướng bằng lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc trên than hồng tỏa ra mùi thơm phức khiến ai ngang qua cũng thèm!
Cách làm dồi sụn không phức tạp như bạn nghĩ. Chỉ cần mua nguyên liệu dồi sụn đóng gói tại các cơ sở chuyên cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm uy tín, chất lượng là bạn hoàn toàn yên tâm về hương vị và chất lượng chuẩn vị nhà hàng.
Xem thêm: Cách làm dồi sụn nhanh hơn, đơn giản hơn cho quán bún đậu mắm tôm
Chả cốm, nem chua rán, dồi sụn chính gốc Hà Nội cho các quán bún đậu mắm tôm