Giống như nước mắm, mắm tôm cũng là 1 thứ gia vị đặc biệt thơm ngon, quen thuộc trong bữa cơm gia đình người Việt. Nhưng pha mắm tôm thế nào thì ngon nhất? Không phải ai cũng thành thạo cách pha 1 bát mắm tôm ngon, sau đây BunDauMamTom.com sẽ hướng dẫn các bạn cách pha mắm tôm ngon nhất nhé!
CÁCH PHA MẮM TÔM BÚN ĐẬU NGON NHẤT BẰNG MẸO CỰC ĐƠN GIẢN
Cách pha mắm tôm bún đậu ngon bằng mẹo cực đơn giản: nên chọn loại mắm tôm xanh, mịn, có mùi thơm đặc trưng.
Nguyên liệu để pha chế mắm tôm gồm:
- Mắm tôm Thanh Hóa: 4 muôi/vá (muôi vá dùng múc canh)
- Đường: 8 muỗng canh
- Bột ngọt: 4 muỗng canh
- Chanh: nước cốt 4-5 trái
– Dầu nóng vừa chiên đậu hũ, chả cốm.
Các bước thực hiện để pha mắm tôm gồm:
Mắm tôm (có 1 bí quyết lựa chọn loại mắm ngon đó là có màu sim tím, có mùi thơm đặc trưng) cho vào tô hoặc hũ. Cho tiếp đường, bột ngọt, nước cốt chanh rồi dùng muôi/vá đảo đều/khuấy kỹ cho tan các nguyên liệu và cho tới khi sủi tăm bọt là được.
Lưu ý nếu mắm không nổi bọt là do thiếu đường hoặc nước cốt chanh.
Sau khi pha xong, cho mắm tôm ra từng chén. Đổ trên cùng một chút dầu nóng vừa chiên đậu, chả cốm. Mục đích là để cho mắm béo ngậy và chín hẳn.
Sau cùng cho thêm ớt, tắc theo khẩu vị mong muốn.
Chỉ với vài bước đơn giản là đã có thể hoàn thành chén mắm tôm ăn bún đậu thơm ngon, không tanh với hương vị đặc trưng quyến rũ dành cho món bún đậu. Chúc các bạn ngon miệng với món bún đậu mắm tôm.
BunDauMamTom.com – Cung cấp nguyên liệu, tư vấn mở quán bún đậu mắm tôm
Website: https://bundaumamtom.com
Hotline: 0901 486 486.