Dồi sụn đóng gói là một loại dồi có nhân thịt sườn sụn non và rau củ, đã được sơ chế, bảo quản bằng cách đóng gói hút chân không, có hình thức khá giống với xúc xích. Đây mà sản phẩm mà các quán bún đậu mắm tôm, các nhà hàng, các quán kinh doanh đồ ăn vặt thường sử dụng để làm nên món ngon cuốn hút. Nếu bạn đang cần tìm mua sản phẩm này thì đây là những lưu ý rất hữu ích.
Dồi sụn nướng hoặc chiên có một sức hút đặc biệt với các thực khách, là thức ăn đi kèm trong mẹt bún đậu mắm tôm, hoặc là một món ăn chơi riêng rất ngon và hấp dẫn. Do chế biến kỳ công và mất nhiều thời gian nên các quán bún đậu mắm tôm, các nhà hàng, các quán ăn có kinh doanh dồi sụn thường nhập dồi sụn đóng gói để về chế biến.
Giới thiệu về món dồi sụn đóng gói
Dồi sụn là một món ăn yêu thích của các tín đồ ẩm thực khắp ba miền, nhất là các quý ông. Món ngon này thường xuất hiện trong các bàn ăn đãi khách, các buổi gặp mặt, liên hoan, hay là topping của mẹt bún đậu mắm tôm. Với sự kết hợp của thịt sụn heo non cùng các loại rau thơm như rau húng, cà rốt, hành tây…, dồi sụn khi chiên hoặc nướng sẽ dậy lên mùi thơm cuốn hút, rất kích thích vị giác. Miếng dồi sụn nóng hổi khi ăn có vị đậm đà, dai ngon sần sật, càng ăn càng mê.
Để làm ra dồi sụn thơm ngon, các đầu bếp không chỉ cần sự khéo léo mà phải có những bí quyết riêng. Dồi sụn muốn ngon cần biết chọn nguyên liệu, biết cách dồn nhân, biết cách luộc sao cho không bị vỡ. Quá trình làm ra dồi sụn mất rất nhiều thời gian, sự tỉ mỉ. Chưa kể, nếu bạn không có những bí quyết riêng thì thành phẩm dồi sụn rất khó ngon như ý.
Để tiết kiệm thời gian và mang đến hương vị chuẩn nhất, một giải pháp an toàn là tìm mua dồi sụn đóng gói tại các cơ sở sản xuất uy tín được làm từ nguyên liệu tươi sạch và đảm bảo. Dồi sụn đóng gói làm từ vỏ lòng non đã sơ chế sạch sẽ, rồi được nhồi nhân, hấp sơ trước khi đóng bao bì, vậy nên sẽ tiết kiệm cho bạn nhiều thời gian, công sức. Nhưng lưu ý là bạn nên chọn loại từ các cơ sở sản xuất chuẩn vị nhà hàng để có loại ngon nhất.
Việc tiêu thụ sản phẩm dồi sụn đóng gói không có gì đang lo nếu bạn chọn loại chế biến hợp vệ sinh và được làm từ nguyên liệu tươi sạch, không phẩm màu hay hóa chất độc hại.
Dồi sụn đóng gói là một giải pháp tiện lợi, an toàn cho các quán bún đậu mắm tôm, các nhà hàng, quán ăn đang kinh doanh đồ ăn có món dồi sụn. Những tiêu chí để biết dồi sụn đóng gói thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng và làm từ nguyên liệu đảm bảo đó là:
Dồi được làm từ lòng non, không bể, không vỡ chi chiên/nướng.
Dậy mùi thơm hấp dẫn
Hương vị đậm đà. Nhân dồi sụn có thịt sườn sụn non, giòn, dai sần sật.
Được đóng gói hút chân không. Có thể bảo quản lâu mà vẫn đảm bảo hương vị và sự thơm ngon tự nhiên.
Thời gian chế biến nhanh chỉ 3 – 5 phút.
Mách bạn địa chỉ cung cấp sỉ dồi sụn đóng gói tại TP HCM, loại 1, chất lượng cao cấp, chuẩn vị nhà hàng, nguyên liệu tuyển chọn, đảm bảo vệ sinh thực phẩm đó là BunDauMamTom.com. Đây là địa chỉ phân phối các nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm chính gốc, vị ngon khó cưỡng cho các quán tại TP HCM và các tỉnh phía Nam. Các sản phẩm do BunDauMamTom.com phân phối sỉ và lẻ bao gồm: dồi sụn đóng gói, các loại chả Ước Lễ (chả cốm, chả sụn, chả ốc, chả mỡ nướng, chả cua), nem chua rán, nước mơ, nước sấu, mắm tôm Thanh Hóa…
Hiện sản phẩm dồi sụn đóng gói của BunDauMamTom.com đã có mặt ở hàng trăm quán bún đậu mắm tôm, các nhà hàng, quán ăn kinh doanh đồ ăn vặt tại TP Hồ Chí Minh.
BunDauMamTom.com cung cấp dồi sụn cho nhiều quán bún đậu mắm tôm tại TP HCM, Bình Dương, Vũng Tàu…
Dồi sụn đã đóng gói làm món gì ngon?
Các món chiên và nướng luôn chinh phục thực khách bởi hương vị thơm lừng và vị ngon khó cưỡng. Với dồi sụn đóng gói, các quán ăn, nhà hàng chỉ cần đem nướng, chiên trong vài phút là có mồi bén.
Hướng dẫn cách chiên/nướng dồi sụn đóng gói như sau:
Bước 1: Rã đông dồi sụn
Bước 2: Cho chảo lên bếp, làm nóng dầu. Nếu nướng trên than hồng thì chờ than đỏ lửa, sau đó tán đều ra xung quanh. Để nguyên khúc dồi sụn, đợi dầu nóng thì cho từng miếng vào chiên tới khi thấy vàng 2 mặt. Nên chiên nhỏ lửa để dồi nóng đều. Sau đó, gắp dồi sụn ra khỏi chảo, thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa cùng rau sống và nước chấm. Nước chấm dồi sụn rất đa dạng, bạn có thể chấm với mắm tôm, tương ớt, bột canh (gia vị)…
Lưu ý: Dồi sụn rất nhanh chín, vì vậy để miếng dồi chín đều, bạn nên chiên ở lửa vừa, không chiên lửa quá lớn sẽ làm vỏ cháy đen, mất độ ngon và tính thẩm mỹ của món ăn!
Thành phẩm dồi sụn vàng ươm cùng sự hòa quyện giữa lớp vỏ dai giòn, nhân ngọt thơm tạo nên hương vị thơm ngon, khó ai có thể chối từ.
Ngoài cách nướng hoặc chiên, bạn có thể làm món dồi sụn khìa nước dừa … đều rất ngon và lạ miệng.
Bạn cần thêm thông tin về dồi sụn đóng gói, bạn hãy nhắn tin hoặc gọi điện tới số 0901 486 486 để được tư vấn.
BunDauMamTom.com – Nhà cung cấp nguyên liệu chuẩn vị cho các nhà hàng, quán ăn tại TP Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Nam.