Cà phê muối có vị béo béo, bùi bùi, mằn mặn và thơm hương cà phê. Nếu là dân nghiện các thức uống “thức tỉnh”, bạn sẽ không thể bỏ qua phiên bản cà phê kết hợp với kem và muối cực kỳ độc đáo. Cùng tham khảo cách làm đồ uống này ngay sau đây.
Nguồn gốc
Cà phê muối được cho là xuất phát từ Huế. Người đầu tiên sáng tạo ra công thức đồ uống này là một quán cà phê sân vườn ở đường Nguyễn Lương Bằng. Dù thực hư chưa có những kiểm chứng rõ ràng, song không thể phủ nhận sức hấp dẫn đặc biệt của cà phê muối.
Nguyên liệu
- Cà phê rang xay
- Ca cao
- Kem béo Rich
- Muối
- Dụng cụ: pin pha cà phê, máy đánh bông.
Cách làm cà phê muối chuẩn vị
Bước 1: Ủ cà phê
- Trộn 120g cà phê với 30g ca cao + 1 muối.
- Đổ 400- 500ml nước sôi. Ủ trong 3-5 phút
Vậy là có thành phẩm nước cốt cà phê để làm cà phê muối
Bước 2: Làm kem muối
Làm lạnh dụng cụ pha kem muối bằng đá.
Làm số lượng ít
- Lấy 40ml kem béo rich và 0.1g muối.
- Dùng máy đánh bông lên.
- Bảo quản ngăn mát tủ lạnh
Làm kem muối số lượng nhiều
3 hộp kem béo rich
3g muối
Dùng máy đánh bông
Bảo quản lạnh
Bước 3: Công thức pha một ly cà phê muối
- 30ml nước cốt cà phê đã ủ ở bước 1
- 20ml sữa đặc
- Cho đá vào ly
- Thêm 30-35g kem muối
- Sau cùng rắc một ít bột cacao lên bề mặt ly cà phê.
Trên đây là những hướng dẫn chi tiết về cách pha cà phê muối. Chúc bạn làm được những ly đồ uống chất lượng để thưởng thức hoặc để kinh doanh.
Nếu đang sở hữu quán cà phê, đừng quên cho vào thực đơn các món ăn vặt siêu hot như nem chua rán. Địa chỉ bỏ sỉ nem chua rán tại TPHCM là BunDauMamTom.com hoặc bạn có thể tham khảo chi tiết ở bài viết “Top địa chỉ cung cấp nguyên liệu ăn vặt uy tín ở Sài Gòn”.
Bên cạnh bỏ sỉ nem chua rán, BunDauMamTom.com còn bỏ sỉ các nguyên liệu bún đậu mắm tôm và đa dạng các món nhậu, đồ uống chất lượng cho các quán như chả cốm, dồi sụn, chả mực, chả ốc, trâu gác bếp, rượu mơ, rượu táo, rượu mận, rượu sâm dây… Chi tiết liên hệ hotline 0901.486.486.