Món lạp xưởng nướng đá Hà Khẩu là một trong những món ăn hot trend được giới trẻ săn đón những ngày gần đây. Với hương vị thơm ngon,hấp dẫn và cách chế biến độc đáo, món ăn này đã thu hút nhiều lứa tuổi vì sự tò mò trong khâu chế biến.
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món lập xưởng nướng đá đúng cách để có được một món ăn ngon và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm món lập xưởng nướng đá để có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà cho gia đình và bạn bè thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Lạp xưởng
Lạp xưởng là nguyên liệu chính để làm món ăn này. Bạn có thể dễ dàng mua được lập xưởng tại các siêu thị hoặc chợ. Tuy nhiên, để có được món lập xưởng nướng đá ngon và chuẩn nhất, bạn nên chọn lạp xưởng Hà Khẩu hoặc loại tươi và không quá cũ.
Đá
Đá là yếu tố quan trọng trong cách làm món lạp xưởng nướng đá. Để có được món ăn thơm ngon và hấp dẫn, bạn nên chọn đá sạch và không có mùi khó chịu. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng đá cuội để tạo ra hương vị đặc biệt cho món lập xưởng nướng đá của mình.
Gia vị
Gia vị cũng là một yếu tố không thể thiếu trong cách làm món lập xưởng nướng đá. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị như muối, tiêu, bột ớt… để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Dụng cụ
Để chuẩn bị và chế biến món lập xưởng nướng đá, bạn cần chuẩn bị sẵn các dụng cụ như dao, que xiên, kẹp gắp đồ nướng,…
Cách làm món lạp xưởng nướng đá
Chuẩn bị lạp xưởng
Trước khi chế biến, bạn cần rửa sạch lạp xưởng và để ráo nước. Sau đó, dùng dao khứa lập xưởng để nhanh chín và khi nướng không bị nổ và xiên vào que xiên.
Chế biến gia vị
Bạn có thể chế biến gia vị theo khẩu vị của gia đình hoặc theo công thức sau đây:
- Trộn muối, tiêu và bột ớt với nhau.
- Bạn cũng có thể cho lập xưởng vào trộn đều cùng với gia vị.
Nướng đá
Rửa sạch đá, sau đó nướng đá trên bếp than hồng hoặc cho đá vào chảo và để làm nóng đá.
Nướng lạp xưởng
Khi đá đã nóng bạn cho lập xưởng lên để nướng cùng, nhớ đảo đều lập xưởng để chín đều và không bịc cháy. Sau đó bạn quét bột ớt lên lập xưởng và có thể thưởng thức món ăn này.
Xem thêm: Dồi sụn là gì? Đâu mới là loại chuẩn để bán bún đậu mắm tôm?
Những lưu ý
Chọn lạp xưởng tươi
Để có được món lập xưởng nướng đá ngon nhất, bạn nên chọn lạp xưởng tươi và không quá cũ. Lập xưởng cũ sẽ khiến cho món ăn bị khô và không ngon.
Không nướng quá lâu
Khi nướng lập xưởng, bạn cần lưu ý không nên để lập xưởng quá lâu trên chảo nếu không sẽ khiến cho lập xưởng bị khô và dai.
Chọn đá sạch
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên chọn đá sạch và không có mùi khó chịu, rửa sạch đá trước khi nướng cùng với lập xưởng.
Lợi ích của món lạp xưởng nướng đá
Cung cấp năng lượng
Lập xưởng là một nguồn thực phẩm giàu protein và chất béo, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt, khi được nướng cùng với đá, lập xưởng sẽ có hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Tốt cho tiêu hóa
Món lập xưởng nướng đá cũng có tác dụng tốt cho tiêu hóa. Đá than hoặc đá cuội khi nướng sẽ giúp làm giảm độ béo của lập xưởng, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.
Giúp giảm cân
Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, món lập xưởng nướng đá cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Với lượng calo thấp và chất béo không no, món ăn này sẽ không gây tăng cân cho cơ thể.
Xem thêm: Kinh doanh bún đậu mắm tôm thành công trong năm 2024
Với những thông tin về cách làm món lập xưởng nướng đá và những lợi ích của món ăn này, hy vọng bạn đã có thêm một sự lựa chọn cho bữa tiệc gia đình hay các buổi dã ngoại cùng bạn bè. Để có được món lập xưởng nướng đá ngon và hấp dẫn, bạn cần lưu ý chọn lập xưởng tươi, không nướng quá lâu và chọn đá sạch khi nướng. Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu món lập xưởng nướng đá bằng cách thay đổi gia vị hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác.
Ngoài món lạp xưởng bạn có thể thưởng thức các món ăn vặt đường phố nổi tiếng khác như nem chua rán, dồi sụn non, chả cua, chả ốc… Đây đều là các món có hương vị hấp dẫn, dễ dàng chế biến tại nhà. Nguyên liệu làm các món này luôn có sẵn trên hệ thống BunDauMamTom.com.