Giò chả Ước Lễ là một thương hiệu nổi tiếng về giò chả của Hà Nội. Với đủ loại phong phú, đa dạng, đây là nguồn nguyên liệu làm nên các món bún đậu mắm tôm, bánh mì, bánh cuốn và các món ăn vặt, món nhậu ngon khó cuõng.
Đặc biệt các món chả này đều rất dễ dàng chế biến, tiện lợi trong bảo quản. Vì vậy, được các quán ăn, nhà hàng ưu tiên cho vào thực đơn để thu hút các thực khách.
Giò chả Ước Lễ là loại gì?
Giò chả Ước Lễ là một đặc sản của ẩm thực Hà Nội. Làng Ước Lễ là một làng nghề làm giò chả lâu đời nức tiếng, có truyền thống hơn 500 năm ở Hà Nội. Giò chả Ước Lễ có rất nhiều loại, phong phú về màu sắc và đa dạng về hương vị. Danh sách các loại giò chả Ước Lễ phổ biến bao gồm: chả cốm, chả ốc, chả cua, dồi sụn, chả cá, chả sụn, chả mỡ nướng, nem chua rán…, tất cả đều được làm với quy trình chế biến khá đặc biệt, từ việc chọn nguyên liệu cho đến cách phối trộn gia vị. Sự đặc biệt trong chế biến đã tạo nên vị thơm ngon, đậm đà. Đây là món ăn truyền thống được yêu thích bởi nhiều người dân Hà Nội và là một sản phẩm mang tính đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
Sự kết hợp của giò chả Ước Lễ trong ẩm thực
Giò chả Ước Lễ dai ngon đậm vị, kết hợp với nhiều món từ cơm, bánh mì, xôi tới bún. Điển hình là sự kết hợp với món bún đậu mắm tôm.
Giò chả Ước Lễ là nguyên liệu của món bún đậu mắm tôm trứ danh
Bún đậu mắm tôm chuẩn vị chính gốc Hà Nội bao gồm nhiều thức ăn đi kèm, trong đó, một phần lớn là các loại giò chả Ước Lễ. Một mẹt bún đậu mắm tôm ú ụ sẽ bao gồm đậu hũ chiên, chả cốm, chả cua, chả ốc, nem chua rán, dồi sụn, thịt luộc. Một số quán còn tạo ra thực đơn với của món bún đậu với từng loại chả Ước Lễ riêng, ví dụ bún đậu chả cốm, bún đậu chả ốc, bún đậu chả cua, bún đậu nem chua rán. Có thể nói, bún đậu mắm tôm là món đứng hàng đầu trong sự kết hợp với giò chả Ước Lễ, tạo nên món bún đậu khó quên trong lòng người thưởng thức.
Kết hợp với cơm, xôi, bánh mì, bánh cuốn
Giò chả Ước Lễ có thể dùng trong bữa tiệc hoặc các bữa cơm gia đình vừa ngon miệng, dễ ăn mà không kém phần sang trọng. Từ xưa, khi cuộc sống khó khăn, giò chả là món ăn xa xỉ chỉ xuất hiện trong dịp lễ, tết. Ngày nay, mức sống nâng cao, giò chả Ước Lễ đã được dùng phổ biến trong mọi bữa ăn, từ bữa sáng, bữa trưa cho tới bữa tối nhờ hương vị hấp dẫn và chế biến tiện lợi. Chỉ khoảng 10 phút chế biến là bữa cơm gia đình có một ngay một món chả tuyệt ngon để thưởng thức với nhau hoặc chiêu đãi khách. Các món giò chả Ước Lễ có thể ăn với cơm, xôi, bánh mì, người lớn và trẻ con đều mê.
Làm món ăn vặt ngon khó cưỡng
Top các món ăn vặt được giới trẻ thủ đô đặc biệt yêu thích đó là nem chua rán. Được làm từ thịt heo, bì heo, thính gạo và các gia vị, nem chua rán có vị thơm ngon, giòn dai, ngầy ngậy, chấm cùng tương ớt Hà Nội, càng ăn càng ghiền.
Do vậy, nếu bạn đang kinh doanh món ăn vặt, đừng quên cho nem chua rán vào thực đơn. Chỉ cần sử dụng nguyên liệu nem chua rán tươi là bạn có thể làm ra những dĩa nem chua rán ngon miệng, bắt mắt thực khách.
Mồi nhậu “đỉnh của chóp”
Các món nhậu rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt là trong các buổi tiệc tùng, giao lưu bạn bè và những cuộc họp mặt. Trong các món nhậu ngon không thể không nhắc tới món dồi sụn.
Với kinh nghiệm làm nghề lâu năm cùng như cập nhật những nhu cầu mới, một sản phẩm của người làng Ước Lễ là dồi sụn cũng nhanh chóng chinh phục vị giác thực khách. Dồi sụn thơm phức, nhân thịt sụn dai ngon, sần sật, được các quý ông và các chị em nội trợ đặc biệt khoái khẩu.
Giò chả Ước Lễ bao gồm chả cốm, chả ốc, chả cua, chả cá, chả mỡ nướng, chả sụn, nem chua rán được bày bán khá phổ biến từ miền Bắc tới miền Nam. Các sản phẩm giò chả Ước Lễ chính gốc đều được làm từ nguyên liệu tươi sạch, vị dai ngon nhờ bí quyết, không bị bở và được đóng gói trong những bao bì sạch và tiện lợi.
Tuy nhiên, nếu muốn mua sỉ giò chả Ước Lễ để kinh doanh nhà hàng, quán ăn thì mách bạn địa chỉ cung cấp uy tín, chất lượng được các nhà hàng tin dùng là BunDauMamTom.com. BunDauMamTom.com là cơ sở cung cấp các loại giò chả từ các cơ sở sản xuất uy tín tại Ước Lễ, Hà Nội cho thị trường TP Hồ Chí Minh.
BunDauMamTom.com cung cấp số lượng lớn, chất lượng ổn định, giá cả ưu đãi và đặc biệt đảm bảo hỗ trợ tối đa cho khách sỉ về chính sách giao hàng.
Hotline tư vấn: 0901.486.486.
Dùng thử sản phẩm, vui lòng liên hệ trước tới số điện thoại và tới địa chỉ: Lô H, Chung cư Tây Thạnh, P. Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh.