Cách làm nem chua rán để kinh doanh đồ ăn vặt hoặc bún đậu mắm tôm bao gồm một bước duy nhất, giúp tiệt kiệm thời gian chế biến, đồng thời đảm bảo chất lượng chuẩn vị Hà Nội.
Nem chua rán là món ăn vặt đường phố nổi tiếng ở Hà Nội. Cách làm nem chua rán từ A đến Z bao gồm rất nhiều công đoạn. Và nếu không phải là người có kinh nghiệm về chuyện bếp núc, am hiểu về ẩm thực Hà Nội hay được chia sẻ công thức bởi những người trong nghề thì sẽ rất khó có thể tạo nên món nem chua rán đúng chất, chuẩn vị, chinh phục thực khách sành ăn. Bài toán sẽ càng khó hơn nếu muốn kinh doanh sản phẩm này ở TPHCM.
Tuy nhiên, do nem chua rán vẫn luôn là món ăn vặt hot, được giới trẻ ưa chuông. Ai đã ăn một lần thì sẽ thích mãi cái hương vị đó, chinh phục người sành ăn ở mọi lứa tuổi nên bỏ qua món nem chua rán Hà Nội sẽ rất là đáng tiếc. Vậy thì có giải pháp gì để người kinh doanh vẫn có thể làm ra sản phẩm nem chua rán chuẩn vị Hà Nội ngon chuẩn vị thu hút thực khách dù không biết về món này trước đó? Cùng tham khảo những bí quyết dưới đây.
Hướng dẫn cách làm nem chua rán để kinh doanh đơn giản nhất
Cũng giống như rất nhiều món ăn vặt khác: phô mai que, cá viên chiên, bò chiên, xúc xích…, nem chua rán Hà Nội có một phiên bản riêng dành cho các quán ở TPHCM. Với phiên bản nem chua rán tươi này (còn gọi là nem chua rán sống), tỉ lệ vàng đã được áp dụng nhờ vậy tạo nên thành phẩm nem chua rán thơm ngon, chuẩn vị Hà Nội. Đồng thời, giúp các quán ăn vặt, quán bún đậu mắm tôm tại Sài Gòn – TPHCM tiết kiệm được thời gian chế biến. Khi khách vào quán, chỉ cần chiên vàng là có thể đem ra phục vụ ngay. Thanh nem vẫn nguyên vị nóng hổi, giòn thơm, dậy mùi hấp dẫn từ các nguyên liệu tươi.
Nem chua rán tươi có chất lượng giống nem chua rán ăn tại Hà Nội?
Thực ra, đây cùng là sản phẩm do một “mẹ” sinh ra, nghĩa ra nem chua rán tươi được bỏ sỉ cho các quán là sản phẩm được chế biến bởi các cơ sở nem chính gốc tại Hà Nội nên từ cách chọn nguyên liệu tới công thức, tỉ lệ đều áp dụng như nhau. Thay phải đi mò mẫm công thức làm nem chua rán Hà Nội từ A đến Z, các quán có thể nhập sỉ nem chua rán tươi chính gốc Hà Nội về chế biến, vừa đơn giản, hiệu quả mà chất lượng nem vẫn đảm bảo. Hương vị nem chua rán vẫn mang những nét đặc trưng là đặc sản Hà Nội trứ danh, không chê vào đâu được.
Điều lưu ý quan trọng vẫn là lựa chọn cơ sở cung cấp sỉ nem chua rán tươi chuẩn vị Hà Nội nhất.
Cách chọn cơ sở lấy sỉ
Hiện nay, tại TPHCM có rất nhiều cơ sở bỏ sỉ nem chua rán tươi cho các quán ăn vặt, quán bún đậu mắm tôm. Và giá sỉ cũng có nhiều mức khác nhau , thậm chí có loại có giá rất rẻ. Tuy nhiên, bên cạnh giá cả thì cách chọn nem chua rán để kinh doanh cần dựa vào các yếu tố khác nữa, bao gồm:
- Nem được làm từ nguyên liệu là thịt heo tươi sạch, chất lượng đảm bảo. Quy trình chế biến hợp vệ sinh.
- Nguồn gốc từ Hà Nội
- Nem có màu sắc đỏ hồng tự nhiên. Nếu nem nhạt màu thì là do để quá lâu. Còn nếu màu đỏ đậm thì có thể thêm một số phụ gia.
- Thành phẩm nem sau chiên có mùi thơm cuốn hút. Vỏ ngoài giòn, còn bên trong là thịt với bì vừa giòn, vừa dẻo.
- Không nên chọn loại nem có giá sỉ quá rẻ vì nhiều khả năng sẽ làm từ thịt heo kém chất lượng. Để kinh doanh bền vững, không chỉ đòi hỏi chuẩn về hương vị mà các nguyên liệu phải đảm bảo tươi sạch. Đây mới là bí quyết giữ chân khách hàng lâu dài.
BunDauMamTom.com – Địa chỉ uy tín cung cấp sỉ nem chua rán tươi cho gần 200 quán tại TPHCM
Tại Sài Gòn – TPHCM, BunDauMamTom.com là địa chỉ bỏ sỉ nem chua rán Hà Nội uy tín, chất lượng cho gần 200 quán bún đậu mắm tôm, quán ăn vặt, quán nhậu, quán ốc tại khắp các quận huyện. Sản phẩm nem chua rán tươi tuyển chọn, đảm bảo về chất lượng và giá thành phù hợp cho các quán kinh doanh. Đặc biệt, có rất nhiều quán đã mở thêm nhiều chi nhánh mới với việc kinh doanh món ăn vặt nem chua rán Hà Nội.
Đặc điểm nem chua rán của nhà cung cấp nguyên liệu BunDauMamTom.com:
- Được làm từ nguyên liệu tươi sạch và công thức chuẩn vị Hà Nội
- Nem có màu đỏ hồng tự nhiên. Thành phẩm thơm, giòn, cuốn hút, càng ăn càng ghiền.
- Cung cấp số lượng lớn cho các quán
- Cam kết đổi trả sản phẩm nếu có vấn đề phát sinh từ cơ sở sản xuất.
- Hướng dẫn cách chiên, cách bảo quản chi tiết, đầy đủ.
- Chính sách giao hàng linh hoạt
- Hàng luôn mới do cung cấp cho nhiều quán nên không có hàng tồn kho.
Hotline tư vấn: 0901486486. Hoặc đọc thêm ở bài viết: “Nem chua rán Hà Nội ngon“.