Nem chua rán tươi, bỏ sỉ và lẻ cho các quán bún đậu mắm tôm, quán ăn vặt TP Hồ Chí Minh. Loại ngon, làm từ nguyên liệu tươi sạch, công thức chuẩn vị, chính gốc Hà Nội.
Giới thiệu về nem chua rán tươi
Nem chua rán tươi còn gọi là nem chua rán sống là một sản phẩm đã sơ chế hoàn chỉnh để tạo nên món nem chua rán Hà Nội nức tiếng.
Trong danh sách các món ăn vặt đình đám của Hà Nội thì nem chua rán là một tên nổi bật. Nem làm từ thịt heo, bì heo và thính gạo. Dù có tên là nem chua rán nhưng đây là nem ngọt thì đúng không vì loại nem này không trải qua quá trình lên men nên không có vị chua nhẹ. Cách làm gần giống nem chua nhưng không để lên men mà chiên vàng lên thưởng thức. Đó là lý do mà nem chua rán cũng có hương vị khác biệt và độc đáo, được nhiều người yêu thích.
Nếu có cơ hội du lịch Hà Nội, bạn sẽ thấy nem chua rán được bán ở nhiều quán ăn, cửa hàng. Nào là quán bán đồ ăn vặt, quán ốc, quán bún đậu mắm tôm, quán nước, từ cửa hàng sang trọng tới các quán vỉa hè. Và nem được các tín đồ ẩm thực rất ưa chuộng. Có quán bán cả nghìn cây nem mỗi ngày. Nem chua rán sau khi chiên, chấm cùng tương cà, tương ớt, sốt mayonnaire hay xốt tắc, ăn là nghiền.
Về nem chua rán tươi
Nem chua rán tươi (nem chua rán sống) là nem đã sơ chế sẵn, có gia vị hoàn chỉnh. Các quán thường sử dụng nem chua rán tươi từ Hà Nội để chế biến món nem chua rán phục vụ thực khách.
Ưu điểm của nem chua rán tươi là:
- Nem đã sơ chế hoàn chỉnh: Cách làm nem chua rán khá kỳ công. Nếu bạn không phải là người am hiểu về nem chua rán, sẽ khó làm thành công từ khâu chọn thịt tươi. Đặc biệt làm sao cho chuẩn vị là điều không dễ. Do vậy, sử dụng nem chua rán tươi đã sơ chế từ Hà Nội là cách tốt nhất để có nem chua rán chuẩn vị phục vụ thực khách sành ăn.
- Rút ngắn quá trình chế biến: Thực khách không phải chờ lâu. Nem để ngăn mát, thực khách tới đem chiên. Chiên ngập dầu trong 7 phút là nem chín vàng thơm.
- Giảm giá cost. Do các cơ sở chế biến nem chua rán tươi thường sản xuất với số lượng lớn nên giá cost đương nhiên sẽ giảm. Trong kinh doanh, giá cost giảm thì lợi nhuận sẽ tăng.
- Dễ dàng bảo quản và sử dụng: Nem chua rán tươi có thể dễ dàng bảo quản ở ngăn đông hoặc ngăn mát tủ lạnh.
Nên chọn nem chua rán tươi loại nào để bán?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nem chua rán tươi với giá sỉ khác nhau. Có loại rất rẻ, còn có loại thì mắc hơn hẳn. Cách chọn nguyên liệu làm nem là một yếu tố tạo nên chất lượng sản phẩm. Cơ sở nào chọn thịt tươi, thịt chất lượng để làm nem sẽ không thể bán với giá quá thấp. Do vậy, các quán cần tỉnh táo lựa chọn những cơ sở uy tín, chất lượng để tạo lòng tin với khách hàng và kinh doanh bền vững.
Khi kinh doanh ngày càng khó thì giải pháp là càng phải tìm tòi những món ăn đảm bảo. Đừng vì lợi nhuận trước mắt mà tìm đến các nguồn cung cấp nem chua rán tươi giá rẻ không đảm bảo, làm từ thịt heo kém chất lượng. Cuộc sống con người ngày càng có nhiều thứ “giả” như thuốc giả, thực phẩm chức năng giả, sữa giả thì người tiêu dùng càng có nhu cầu tìm đến những món ăn coi trọng yếu tố nguyên liệu đầu vào.
Xem thêm:>>> Cách làm nem chua rán để bán bún đậu mắm tôm tại Sài Gòn
Địa chỉ cung cấp sỉ nem chua rán tươi loại ngon, chính gốc Hà Nội tại TP Hồ Chí Minh
Tại TP Hồ Chí Minh, chuyên trang Dacsan.com là địa chỉ uy tín, chất lượng bỏ sỉ nem chua rán tươi (nem chua rán sống) cho hơn 200 quán bún đậu mắm tôm, quán ăn vặt từ 10 năm nay. Thời điểm bún đậu mắm tôm và nem chua rán lần đầu xuất hiện tại TP Hồ Chí Minh thì Dacsan.com là cái tên được các quán tin tưởng lựa chọn để nhập hàng nem và các nguyên liệu bún đậu mắm tôm chính gốc từ Hà Nội.
Nem chua rán tươi của Dacsan.com có 2 loại: một loại đã lăn bột chiên xù và một loại chưa. Nguyên liệu làm nem là thịt heo tươi nóng (thịt heo mới mổ) đảm bảo. Không sử dụng thịt kém chất lượng. Không pha trộn bột. Được chế biến trực tiếp tại Hà Nội theo công thức chuẩn vị. Sau đó vận chuyển bằng xe lạnh vào TP Hồ Chí Minh. Sản phẩm luôn mới vì mỗi ngày đều cung cấp lượng lớn cho các quán. Giá thành ưu đãi, tương xứng với chất lượng tuyển chọn.
Xem thêm:>>> Nem chua rán có bao nhiêu loại? Cách chế biến và địa chỉ bỏ sỉ tại TPHCM
Trên đây là tổng hợp thông tin về nem chua rán tươi cho các quán. Nếu quán cần thêm thông tin tư vấn, vui lòng liên hệ số hotline 0901 486 486 để được tư vấn về cách chế biến, bảo quản, lên menu và cách kinh doanh thành công, bền vững.