Chả cốm Ước Lễ là một thức ăn đi kèm không thể thiếu trên mẹt bún đậu mắm tôm của người Việt ở mọi miền.
Một mẹt bún đậu mắm tôm cơ bản nhất bao giờ cũng có sự xuất hiện của các nguyên liệu: bún lá, đậu hũ chiên, mắm tôm đã pha, chả cốm và rau sống. Tùy từng quán sẽ biến tấu thêm các topping khác, có thể thêm nem chua rán, dồi sụn, chả sụn, chả cua, chả ốc… Nhưng như một thứ bất biến, chả cốm là topping không bao giờ thiếu trên mẹt bún đậu mắm tôm.
Các loại chả cốm hiện nay
Trên thị trường hiện nay có nhiều chả cốm với các mức giá khác nhau. Chả cốm giá rẻ thường làm từ nguyên liệu thịt không đảm bảo hoặc pha thêm bột. Loại chả cốm đắt nhất là chả cốm Ước Lễ được làm từ nguyên liệu đảm bảo và bí quyết làm giò chả lâu đời của người làng Ước Lễ (Hà Nội).
Nếu bạn kinh doanh bún đậu mắm tôm phục vụ đối tượng khách hàng cao cấp thì nên chọn chả cốm Ước Lễ. Vì đây là loại chả cốm chất lượng nhất tại Hà Nội, chuyên dùng cho những mẹt bún đậu sang chảnh và cao cấp.
Xem thêm:>>>Địa chỉ uy tín sỉ chả cốm Hà Nội cho các quán bún đậu mắm tôm TPHCM
Về chả cốm Ước Lễ
Chả cốm Ước Lễ là một thương hiệu nức tiếng. Người sành ăn, người yêu ẩm thực Hà Nội đều biết đến cái tên chả cốm Ước Lễ.
Ước Lễ không phải là cái tên của một cơ sở hay một công ty, xí nghiệp. Mà đó là tên của một làng làm nghề giò chả nổi tiếng ở Hà Nội. Những người dân làng nghề Ước Lễ có biệt tài làm giò chả giòn dai tự nhiên nhờ cách chọn nguyên liệu, cách xay giã và nêm nếm gia vị tinh tế, khéo léo. Hiện nay, các thế hệ làng nghề Ước Lễ đã tỏa đi nhiều nơi để làm nghề. Nhưng loại chả cốm được chế biến bởi những người con Ước Lễ chính gốc Hà Nội có vị ngon ấn tượng nhất.
Chả cốm Ước Lễ khi ăn có hương vị đậm đà của thịt tươi ngon, vị dẻo thơm của những hạt cốm non. Chả không có vị bở mà là một kết cấu mịn dai, bùi dẻo. Màu sắc chả là màu tự nhiên của cốm và màu của thịt tươi. Khi chiên, chả cốm có vỏ giòn vàng rất hấp dẫn.
Mua chả cốm Ước Lễ ở đâu TP Hồ Chí Minh để kinh doanh bún đậu mắm tôm?
Kinh doanh bún đậu mắm tôm tùy đối tượng khách hàng hướng tới mà chọn loại chả cốm phù hợp. Nếu bạn muốn hướng tới việc kinh doanh bền vững, lâu dài, uy tín từ chất lượng thì nên chọn chả cốm Ước Lễ chuẩn vị. Chả cốm Ước Lễ chính gốc loại ngon mua sỉ cũng có giá cao hơn các loại thường. Tuy nhiên trải nghiệm mà loại chả này mang lại rất khác biệt. Do vậy các chủ quán nên cân nhắc, đừng ham rẻ mà chọn chả cốm kém chất lượng.
Tại TPHCM, địa chỉ bán sỉ chả cốm Ước Lễ loại chính gốc Hà Nội ngon chuẩn vị là hệ thống cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm BunDauMamTom.com. Hệ thống BunDauMamTom.com đã cung cấp chả cốm nguồn gốc Ước Lễ Hà Nội cho hơn 200 quán kinh doanh bún đậu mắm tôm tại Sài Gòn. Hàng sản xuất mới mỗi ngày, vận chuyển nhanh nên chất lượng hương vị không khác thưởng thức tại Hà Nội.
Cách bảo quản chả cốm Ước Lễ
Chả cốm Ước Lễ ngon là do nguyên liệu tươi ngon và bí quyết gia truyền. Cách bảo quản chả cốm Ước Lễ đã được nhà sản xuất đóng gói, hút chân không và giữ lạnh ngay sau khi hoàn thành các công đoạn chế biến. Ở nhiệt độ ngăn đông tủ lạnh, chả cốm Ước Lễ có thể bảo quản từ 2-3 tháng mà không ảnh hưởng tới hương vị và chất lượng.
Như vậy, bạn đã biết chả cốm Ước Lễ mua ở đâu TP Hồ Chí Minh để kinh doanh bún đậu mắm tôm. Để nhận được mẫu thử tại Sài Gòn, bạn hãy liên hệ ngay số hotline 0901 486 486 nhé.