Các món rau xào với đậu hũ có hương vị ngon độc đáo và vô cùng hấp dẫn đấy!
Bạn biết không đậu hũ có thể làm nguyên liệu cho các món rau xào và đem đến một hương vị ngon đỉnh của chóp đấy! Không tin, bạn hãy thử vào bếp thực hiện một trong các món rau xào với đậu hũ sau đây.
Dưới đây là các món rau xào với đậu hũ:
Đậu hũ xào cải
Nguyên liệu cho món rau cải xào với đậu hũ bao gồm:
- 1 bìa tàu hũ
- Cải thìa: 3 cây
- Các gia vị: muối, nước tương, dầu hào, hạt tiêu, rượu trắng, dầu mè, bột năng. Muối và hạt tiêu định lượng khoảng nửa muỗng cà phê. Các gia vị còn lại lấy 1 muỗng canh.
Các bước chế biến rau xào với đậu hũ:
Đầu tiên, cắt miếng tàu hũ vừa ăn và rắc ít bột năng lên trộn đều.
Rau cải rửa sạch.
Lấy một chén: trộn các loại gia vị theo định lượng ở phần nguyên liệu.
Tiếp tục chiên đậu hũ cho vàng đều các mặt rồi để riêng vào 1 tô.Dùng một chảo, làm nóng dầu ăn rồi cho rau cải vào xào khoảng 20s. Sau đó đổ phẩn nước xốt và tàu hũ đã chiên vào đảo nhanh. Khi thấy rau cải chín thì tắt bếp. Lưu ý món này không nên xào lâu.
Các món rau xào với đậu hũ – đậu hũ xào rau nấm thập cẩm
Trong các mó rau xào với đậu hũ, không thể thiếu món đậu hũ xào rau nấm thập cẩm. Món này khá dễ ăn, ngon miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
– Đậu hũ: 2 miếng
– Hành baro : 1 cây
– Nấm đông cô : 2 cây
– Bông cải xanh: một ít
– Các gia vị gồm: Dầu hào, nước tương
Các bước chế biến đậu hũ xào rau nấm thập cẩm:
Đầu tiên, cắt đậu thành miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, chiên đậu hũ cho vàng đều các mặt.
Với nấm đông cô thì tiến hành rửa sạch, thái lát. Hành baro cắt khúc cho vào chảo phi thơm. Tiếp đến, cho nấm đông cô vào xào. Nêm một chút muối rồi đảo đều .
Tiếp theo, cho tiếp đậu hũ đã chiên vào. Nêm nêm gia vị với dầu hào, nước tương, tiêu xay. Để đậu hũ không bị nát, lưu ý đảo nhẹ tay.
Thời gian xào khoảng 5 phút rồi tắt bếp, cho ra đĩa. Món đậu hũ xào rau nấm thập cẩm thưởng thức cùng cơm nóng rất hợp vị!
Mẹo chế biến các món ngon cho bữa cơm gia đình cùng với đậu hũ
Ngoài các món rau xào với đậu hũ trên đây thì món bún đậu mắm tôm cũng có thể chế biến tại nhà một cách dễ dàng. Các nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm bao gồm: bún lá, đậu hũ, thịt heo luộc, chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, chả sụn, chả cua, chả ốc… Tùy số lượng người ăn và sở thích mà bạn có thể chọn các topping phù hợp. Thịt heo và đậu hũ thì bạn có thể mua tại chợ địa phương. Còn chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, chả sụn, chả cua, chả ốc… bạn có thể mua tại các cơ sở chuyên cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm chính gốc Hà Nội để có sản phẩm chất lượng chuẩn vị.
Tại TPHCM, nơi cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm bao gồm: chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, chả sụn, chả ốc, chả mỡ nướng, chả cua…uy tín, chất lượng là chuyên trang BunDauMamTom.com (thuộc hệ thống SaiGonFood.com). SaiGonFood.com đã bỏ sỉ nguyên liệu bún đậu mắm tôm cho hàng trăm quán tại Sài Gòn và các tỉnh phía Nam.
Xem thêm:>>> Chả cốm, nem chua rán, dồi sụn chính gốc Hà Nội cho các quán bún đậu mắm tôm
Trên đây là các món rau xào với đậu hũ mà các gia đình có thể dễ dàng chế biến tại nhà để có những bữa ăn đa dạng, hấp dẫn. Với món bún đậu mắm tôm, để làm được tại nhà ngon như ngoài quán, đừng quên mua các nguyên liệu chuẩn vị trên chuyên trang BunDauMamTom.com (hotline: 0901 486 486)
