Các món cơm chiên thường ngon miệng, dễ ăn. Và có tới 1001 biến tấu của món này.
Nói gì nói gì, các món cơm chiên luôn có sự hấp dẫn đặc biệt. Nếu bạn chiên ngon thì đảm bảo ăn tới đâu là hết tới đó.
Dưới đây là top 3 món cơm chiên dễ làm mà ăn cực ngon
1. Cơm chiên xúc xích và trứng
Các nguyên liệu cho món cơm chiên xúc xích, trứng:
– Cơm trắng
– Xúc xích xắt hạt lựu.
– Trứng gà
– Các loại rau củ như bắp, cà rốt, đậu hà lan
– Nước tương, tỏi, hành lá, muối, tiêu.
Các bước làm cơm chiên xúc xích và trứng
- Đầu tiên, rửa sạch và cắt nhỏ hạt lựu cà rốt, tách hạt bắp. Tiếp đến, đun sôi nồi nước, trụng sơ cà rốt, đậu hà lan và bắp rồi vớt ráo nước.
- Đun nóng chảo, cho chút dầu ăn rồi đập trứng gà cho, khuấy đều có chín, để riêng ra chén.
- Phi tỏi thơm rồi lần lượt phần rau củ vào. Thêm cơm trắng, trứng đã chiên và xúc xích vào cùng. Ở bước này, thực hiện nêm nước tương, chút muối cho chảo cơm chiên thấm đều gia vị. Tắt bếp, thêm hành lá và rắc tiêu là hoàn thành.
2. Cơm chiên trứng và dưa cải chua
Món cơm chiên trứng và cải chua có vì bùi ngậy của trứng và vị chua nhẹ của dưa cải muối chua, ăn rất bén. Cùng vào bếp thực hiện ngay món này nhé!
Xem thêm:>>>Nem chua rán – Món ăn vặt chế biến siêu tốc cho các quán
Các nguyên liệu bao gồm:
– Cơm trắng
– Trứng gà
– Cải chua
– Hành lá
– Nước tương
– Muối
– Tiêu
Cách bước làm cơm chiên trứng và dưa cải chua
Bước 1: Dưa cải chua xắt nhỏ, cho vào chảo xào cho săn lại.
Bước 2: Đánh tan trứng gà rồi cho vào chảo chiên chín (thực hiện khuấy để trứng nát). Sau đó cho cải chua và cơm, đảo đều . Nêm nếm với nước tương, hạt tiêu. Tiếp tục xào thật đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp, rắc hành lá trên cùng.
3. Cách làm cơm chiên thập cẩm
Nguyên liệu cơm chiên thập cẩm:
– Cơm trắng
– Lạp xưởng
– Trứng gà
– Vụn rong biển
– Nấm hương
– Tôm khô
– Hành lá
– Nước tương, tiêu, muối, hắc xì dầu.
Các bước chế biến
– Tôm khô cho ngâm vào nước ấm cho mềm
– Cắt lạp xưởng thành miếng vuông nhỏ.
– Nấm hương rửa sạch, cắt hạt lựu giống như lạp xưởng.
– Trứng gà đập chiên, cho lên chảo đảo cho chín rồi để riêng.
– Lấy một chảo, đun nóng dầu ăn rồi cho tôm khô, nấm hứng, lạp xưởng vào xào chín. Sau đó, cho cơm cùng trứng đã chiên vào. Thực hiện nêm nếm với nước tương, hắc xì dầu, chút muối, tiêu. Nhanh tay đảo cho cơm chiên thấm gia vị rồi tắt bếp, cho thêm vụn rong biển và hành lá vào cùng.
Trên đây là top 3 món cơm chiên dễ làm mà ngon miệng tại nhà. Chúc bạn thành công với công thức này.
