Cách làm snack khoai lang tại nhà được thực hiện khá đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm và các bước thực hiện không quá cầu kỳ. Cùng lưu ngay công thức này nhé!
Các món snack dùng để ăn nhẹ, ăn chơi rất hấp dẫn. Bên cạnh mua chúng ở các cửa hàng chất lượng, uy tín, bạn cũng có thể làm chúng tại nhà. Cách làm snack khoai lang thơm ngon, giòn tan không quá khó. Bên cạnh đó, snack khoai lang lại vô cùng bổ dưỡng, có thể ăn nhiều mà không lo điều gì cả. Vì nguyên liệu khoai lang là một thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Trẻ nhỏ thèm snack, bạn cũng có thể chúng ăn snack khoai lang tự làm tại nhà.
Dưới đây là cách làm snack khoai lang tại nhà giòn ngon xuất sắc
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
– Khoai lang mật: 250g
– Bơ: 20g
– Bột bắp: 30g
– Mè đen: một chút. Lượng mè đen tùy thuộc vào sở thích.
Các bước chế biến snack khoai lang tại nhà giòn hơn bánh
Bước 1: Làm chín khoai lang mật
- Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ
- Cho vào xửng hấp, hấp chín mềm.
- Bơ để nhiệt độ phòng cho tan chảy.
- Sau đó lấy ra tô nghiền nhuyển khoai lang. Để bánh mịn hơn thì có thể dùng rây).
Bước 2: Làm hỗn hợp bột
Cho vào tô khoai lang đã nghiền bột bắp và bơ. Nhào thật kỹ tạo thành một khối bột mịn, không bị vón cục.
Sau đó, cho mè đen vào trộn đều. Rồi chia thành từng phần bằng nhau, mỗi phần chừng 8g là vừa vặn cho 1 miến snack khoai lang.
Bước 3: Nướng snack khoai lang
Lấy từng phần bột, vo tròn rồi xếp lên khay nướng có lót giấy nến bên dưới. Tiếp tục phủ thêm 1 lớp giấy nến nữa lên bề mặt. Sau đó, dùng đáy cốc ấn dẹt từng phần bánh. Để bánh giòn thì bánh phải càng mỏng. Tiến hành bóc lớp giấy nến trên bề mặt bánh ra.
Bật nóng lò, rồi xếp khay snack khoai lang vào nướng. Cài đặt nhiệt độ nướng ở 120°. Thời gian nướng chừng 40 phút.
Cách bảo quản snack khoai lang tự làm
Khi thấy bánh vàng chín, giòn tan thì lấy ra đợi nguội, cho vào hũ thủy tinh kín. Bảo quản nơi khô ráo là có thể để cả tuần vẫn giòn.
Ngoài snack, các chị em có thể làm thêm nem chua rán tại nhà để ăn chơi, ăn nhẹ hoặc ăn xế. Cách làm nem chua rán tại nhà rất đơn giản. Chỉ cần dùng nguyên liệu nem chua rán tươi mua tại các cơ sở chuyên cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm, sau đó, lăn qua bột chiên xù rồi chiên vàng là thưởng thức cùng với tương cà hoặc tương ớt.
Khoảng 15 phút là có ngay dĩa nem chua rán nóng hổi để thưởng thức tại nhà.
Nem chua rán là đặc sản ẩm thực nức tiếng của đường phố Hà Nội món ăn vặt được giới trẻ đặc biệt yên thích. Nem làm từ thịt heo tươi, bì heo và thính gạo nhưng không để lên men mà chiên giòn để thưởng thức. Do vậy, nem có vị bùi dẻo, thơm ngậy, càng ăn càng cuốn.
Món nem chua rán này ăn một lại muốn ăn hai và rất dễ làm tại nhà.
Xem thêm:>>>Cách làm nem chua rán chuẩn nhất
Trên đây là cách làm các món ăn vặt, công thức làm snack khoai lang tại nhà giòn ngon, bổ dưỡng. Chúc các chị em thành công với các công thức này nhé.