Cách bảo quản bánh chưng sau Tết để khi sử dụng sau đó bánh vẫn ngon và không bị lại gạo thì tốt nhất là áp dụng mẹo nhỏ dưới đây.
Bánh chưng, bánh tét – Thực phẩm không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt
Tết thì không thể thiếu được bánh chưng, bánh tét. Đó là thực phẩm mang nhiều ý nghĩa trong dịp Tết cổ truyền. Bánh chưng, bánh tét tượng trưng cho trời đất, sự ấm no, thịnh vượng. Ở nhiều gia đình Việt, Tết là hình ảnh quây quần gói bánh chưng, bánh tét rồi cùng nhau ngồi bên nồi bánh chưng đỏ lửa để cảm nhận không khí Tết, sự ấm cúng, đoàn viên.
Tuy nhiên, do Tết có quá nhiều thực phẩm nên bánh chưng đôi khi dư thừa. Để không lãng phí thực phẩm này, hãy áp dụng ngay cách bảo quản bánh chưng cực đơn giản sau đây.
Với nhiều người mà nói, dù không ăn được nhiều bánh chưng nhưng sau Tết thường có cảm giác thèm loại bánh này. Do vậy, khi dư thừa, hãy bảo quản đúng cách để có thể đem ra thưởng thức khi cần.
Cách bảo quản bánh chưng sau Tết
Bánh chưng sau Tết còn dư thừa do ăn không hết thì cách bảo quản để ăn dần đúng là 1 giải pháp!
Cách bảo bánh chưng sau Tết tốt nhất nên là chia thành từng miềng nhỏ. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cất vào ngăn đông tủ lạnh. Ăn tới đâu thì đem ra dùng tới đó, rất tiện lợi. Có thể chiên, cho vào lò vi sóng hay nồi chiên không dầu, chờ nóng hổi là thưởng thức được liền.
Với việc cắt từng khoanh nhỏ và bọc lại sẽ rút ngắn quá trình rã đông sau đó. Đồng thời tránh được tình trạng bị lại gạo.
Xem thêm:>>> Bí quyết làm món chả ốc thơm ngon bằng nồi chiên không dầu
Trên đây là cách bảo quản bánh chưng ăn không hết sau Tết rất đơn giản và dễ thực hiện. Chúc bạn thành công.