Thịt bò băm xốt đậu hũ cà chua là món được lòng cả người lớn và trẻ nhỏ. Cùng vào bếp làm ngay món này nhé!
Công thức thịt bò bằm xốt đậu hũ cà chua tại nhà phiên bản hao cơm
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Thịt bò bằm
– Đậu hũ
– Cà chua
– Hành lá
– Các gia vị cho món thịt bò bằm xốt đậu hũ cà chua bao gồm: muối, bột bắp, mắm, hạt tiêu.
Cách bước chế biến thịt bò bằm xốt đậu hũ cà chua:
Bước 1: Ướp thịt bò bằm
Để món thịt bò bằm xốt đậu hũ cà chua đậm đà thơm ngon thì không thể bỏ qua công đoạn ướp thịt bò bằm. Thịt bò băm ướp cùng 1 thìa bột bắp, vài lát gừng, 1 thìa nước mắm và một chút dầu ăn. Trộn đều các nguyên liệu và ướp 15 phút.
Bước 2: Xào sơ thịt bò bằm
Cho một chút dầu vào chảo rồi đổ thịt bò vào xào tái thì xúc thịt ra bát để lát dùng.
Bước 3: Hoàn thiện món
Cho cà chua vào chảo vừa xào thịt bò. Xào cà chua tới khi chín mềm. Có thể cho thêm một chút nước vào để cà chua nhanh nhừ hơn. Sau đó đậu hũ đã cắt miếng vừa ăn cho vào nấu khoảng 2 phút rồi đổ thịt bò vào. Khuấy nhẹ rồi nêm thêm chút muối, hạt nêm cho vừa khẩu vị. Sau cùng, rắc thêm chút hành lá và tiêu lên trên nữa là xong.
Xem thêm:>>> Các nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm tại Sài Gòn
Trên đây là cách làm thịt bò bằm xốt đậu hũ cà chua tại nhà. Món ăn vừa ngon, vừa đủ chất, lại dễ ăn. Với các món từ đậu hũ như đậu hũ xốt cà chua, bún đậu mắm tôm thì các chị em có thể thường xuyên làm để gia đình cùng thưởng thức đổi vị rất hấp dẫn.