Địa chỉ uy tín, chất lượng cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm cho các quán tại Tp Hồ Chí Minh bao gồm: chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, chả sụn, chả cua, mắm tôm, chả ốc, nước mơ, nước sấu, giá sỉ tốt, chất lượng ưu đãi. Cùng tham khảo ngay!
Về món bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm là món có nguồn gốc từ Hà Nội. Đây là một món ăn có rất nhiều đặc trưng riêng với hương vị độc đáo gây tò mò, thích thú. Với sự phát triển mạnh mẽ về du lịch và truyền thông, món bún đậu mắm tôm đã phổ biến ở nhiều nơi. Hầu như người Việt nào cũng từng ít nhất một lần ăn món này.
Bún đậu mắm tôm rất dễ ăn và ngon miệng. Đậu hũ giòn giòn, miếng chả cốm dẻo thơm, nem chua rán béo ngậy… chấm với chén mắm tôm đủ vị chua cay mặn ngọt, càng ăn càng ghiền. Nhờ hương vị độc đáo và nhu cầu cao của thực khách mà kinh doanh bún đậu mắm tôm cũng cho thu lời lớn.
Nguyên liệu bún đậu mắm tôm bao gồm những gì?
Có rất nhiều thức ăn có thể ăn kèm cùng bún đậu mắm tôm. Một mẹt bún đậu cơ bản thường bao gồm: đậu hũ chiên, bún, chả cốm, vài miếng thịt heo luộc, rau sống và chén mắm tôm đã được pha vừa vị với chanh, đường, ớt, chút dầu nóng vừa chiên đồ. Ngoài mẹt cơ bản có thể tạo nên các mẹt 2 người, 4 người, mẹt lớn, mẹt Vip với nhiều topping hơn. Các topping bún đậu mắm tôm khác bao gồm: nem chua rán, dồi sụn non, chả cua, chả ốc, chả mỡ nướng, chả sụn, tóp mỡ, phèo chiên…
Hướng dẫn về cách chế biến
Việc chế biến bún đậu mắm tôm khá đơn giản. Yếu tố quan trọng làm nên chất lượng của món đó là nguyên liệu. Khi bạn tìm được nơi cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm ngon chuẩn vị chính gốc Hà Nội, đảm bảo bạn mẹt có vị ngon xuất sắc để phục vụ các “thượng đế” sành ăn và thu hút các khách hàng quay lại thường thức thường xuyên.
Xem thêm:>>> Bỏ sỉ nguyên liệu bún đậu mắm tôm chất lượng chuẩn vị nhất TP HCM
Cách chế biến bún đậu mắm tôm bao gồm các bước:
- Luộc thịt heo với củ hành và xíu muối để thịt đậm đà và thơm. Sau đó để lạnh cho dễ thái và thịt được giòn ngon.
- Chiên đậu hũ. Bí quyết chiên đậu hũ ngon là ướp lạnh đậu trước khi chiên. Sau đó, cắt miếng vừa ăn rồi chiên ngập dầu và chiên trong lửa lớn. Miếng đậu hũ chiên trong món bún đậu mắm tôm phải đảm bảo vỏ giòn còn bên trong vẫn mềm béo, núng nính như phô mai.
- Chiên chả cốm, nem chua rán, dồi sụn và các loại chả: sử dụng chảo vừa chiên đậu, chiên chả cốm, nem chua rán, dồi sụn và các topping khác luôn. Lưu ý chiên ngập dầu sẽ có thành phẩm có màu vàng đẹp mắt và giòn ngon.
- Pha mắm tôm với chanh, đường, dầu nóng và ớt. Lấy lượng mắm tôm vừa đủ, thêm nước cốt chanh và đường theo tỉ lệ: 4 muỗng mắm tôm, 8 muỗng đường, 4 muỗng nước cốt chanh và 2 muỗng bột ngọt. Khuấy thật kỹ cho mắm tôm nổi bọt. Sau đó chia thành các chén nhỏ, rưới chút dầu nóng lên bề mặt để mắm chín. Khi ăn, thực khách sẽ thêm đường, tắc và ớt nếu muốn.
- Trình bày ra mẹt
Xem thêm:>>> Cách làm bún đậu mắm tôm “điểm 10 không có nhưng”
Địa chỉ cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm giá tốt, chất lượng chuẩn gốc tại TPHCM
Các quán kinh doanh cần một địa chỉ cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm chuẩn vị, giá tốt, đa dạng các thức ăn đi kèm, mắm tôm ngon tại TP Hồ Chí Minh thì có thể liên hệ tới hệ thống SaiGonFood.com. SaiGonFood.com là nơi chuyên cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm chính gốc Hà Nội cho các quán kinh doanh tại Sài Gòn và các tính phía Nam.
SaiGonFood.cm cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm gồm những topping nào:
- Chả cốm Hà Nội loại ngon, làm từ thịt heo tươi nóng và cốm sạch. Không pha bột, không thêm hàn the.
- Nem chua rán tươi: Loại chất lượng, làm từ thịt tươi đảm bảo, vị dẻo dai, giòn thơm. Quy trình chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định. Không pha trộn phụ gia.
- Dồi sụn non Hà thành: loại truyền thống, được làm từ thịt sườn sụn non và vỏ lòng heo. Dồi chiên lên thơm phức, có những miếng thịt sườn sụn dai giòn sần sật, ăn rất bén!
- Mắm tôm Thanh Hóa: loại ngon, hậu vị ngọt, thơm. Pha chế đơn giản, chỉ cần dùng chanh, đường, dầu nóng, ớt, tắc.
- Các loại chả Ước Lễ chuyên dùng trong món bún đậu: chả sụn, chả cua, chả ốc, chả mỡ nướng.
- Nước sấu ngâm đường: Dùng để pha thành các ly nước sấu đá thơm ngon
- Nước mơ ngâm đường: Dùng để pha thành nước mơ đá, thưởng thức cùng món bún đậu danh bất hư truyền của người Hà Nội.
Trên đây là địa chỉ cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm uy tín, chất lượng cho các quán tại Sài Gòn. Các quán vui lòng liên hệ 0901 486 486 để được hướng dẫn chi tiết cách nhập hàng, tư vấn phương pháp chế biến đảm bảo chất lượng, các mẹo bảo quản để việc kinh doanh có lời nhanh nhất.