Chả giò khoai môn ăn một lần là ghiền luôn bởi hương vị thơm ngon, bùi, ngậy. Hãy tham khảo ngay cách làm sau.
Các món từ chả giò có thể ăn với cơm, bún, ăn chơi đều rất hấp dẫn. Đây cũng có thể làm món xuất hiện trong bữa tiệc sang chảnh chiêu đãi khách. Trong các loại chả giò thì chả giò khoai môn có hương vị ăn rất dính!
Xem thêm:>>> Top mồi nhậu best – seller cho các quán ăn, nhà hàng
Dưới đây là cách làm chả giò khoai môn tại nhà giòn ngon chuẩn vị nhà hàng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Thịt bằm: 100g (chọn loại cả nạc và mỡ)
– Khoai môn: 2 củ
– Chút tinh bột khoai tây
– Hành lá
– Bánh tráng cuốn nem (dùng lá phủ bì cũng okela)
– Các loại gia vị: tiêu, hạt nêm, muối.
Các bước làm chả giò khoai môn tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Nguyên liệu khoai môn gọt vỏ, bào sợi.
– Trộn khoai môn với thịt bằm vào tô. Thêm hành lá,1 ít muối – tiêu – hạt nêm , 2 thìa tinh bột khoai tây rồi trộn đều.
Bước 2: Cuốn chả giò khoai môn
– Cho hỗn hợp trên vào lá phù bì, cuộn lại đẹp đẽ.
Bước 3: Hấp chả giò khoai môn
Cho nước vào xửng hấp. Tiến hành hấp chả giò khoai môn chừng 20 phút cho chín đều.
Bước 3: Chiên chả giò
Sau khi hấp thì lấy ra cắt lát, cho vào chảo chiên đến khi vàng đều thì vớt ra và thưởng thức
Theo kinh nghiệm của nhiều chị em thì món này sẽ ngon hơn khi chấm cùng tương xí muội. Đơn giản hơn thì làm mắm chua ngọt hoặc chấm cùng tương ớt, tương cà đều được.
Xem thêm:>>> 14 công thức nước chấm ngon bá cháy cho từng món
Trên đây là cách làm chả giò khoai môn tại nhà ăn một lần là nhớ mãi. Thử đi bạn nhé! Chúc bạn thành công
