Bánh chuối chiên nhân phô mai giòn, thơm, béo, mềm ngon. Đặc biệt làm tại nhà không khó.
Chuối chiên là món ăn vặt rất phổ biến tại Sài Gòn. Hương vị giòn thơm, ngọt ngào. Ngoài phiên bản chuối chiên quen thuộc thì có thêm phiên bản chuối chiên nhân phô mai khá hấp dẫn. Chuối chiên phô mai có vỏ giòn, vị ngọt của chuối và phô mai kéo sợi, ăn cực kỳ bén. Món ăn vặt này rất được lòng các bạn nhỏ và giới trẻ.
Dưới đây là cách làm bánh chuối chiên phô mai thơm ngon, lạ miệng tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Chuối chín: 100g
– Trứng: 1 quả
– Bột mì đa dụng: 120g
– Đường: 20g
– Men nở: 1,5g
– Phô mai mozzarella ( phô mai kéo sợi )
– Nước: 170ml
Các bước làm chuối chiên nhân phô mai tại nhà giòn ngon
Bước 1: Xay nhuyễn chuối
Lột vỏ chuối rồi cho vào máy xay sinh tố. Bấm nút xay nhuyễn rồi cho ra tô.
Bước 2: Trộn hỗn hợp bột
Cho vào tô chuối xay các nguyên liệu bột mì, men nở, đường, trứng và nước lọc. Tiếp đến thực hiện trộn đều hỗn hợp.
Bước 3: Ủ hỗn hợp bột
Dùng màng bọc thực phẩm bọc hỗn hợp lại rồi ủ trong chừng 60 phút. Hết thời gian ủ bột thì khuấy đều để khử bọt.
Bước 4: Chiên chuối
Làm nóng chảo. Cho dầu ăn. Khi dầu sôi lăn tăn thì cho một lớp bột vừa phải vô. Rắc chút phô mai kéo sợi lên bề mặt bánh. Khi lớp bánh dưới cứng lại thì gập bánh làm đôi để phô mai ở bên trong.
Thấy bánh chín vàng thì lấy ra. Lần lượt làm như vậy cho tới khi hết bột.
Ngoài món chuối chiên phô mai thì nem chua rán cũng là món ăn vặt cực kỳ dính. Nem chua rán làm từ nguyên liệu thịt tươi với thính gạo, không để lên men mà chiên giòn. Ngoài là topping bún đậu mắm tôm thì nem chua rán là món ăn vặt siêu dính vừa có hương vị hấp dẫn lại vừa nạp năng lượng tức thì. Giới trẻ thì vốn rất ưa chuộng món ăn vặt nem chua rán rồi.
Cách làm nem chua rán tại nhà cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần chiên nem chua rán tươi trong dầu già cho tới khi chiên vàng các mặt thì lấy ra thưởng thức với tương cà, tương ớt, sốt tắc ớt.
Đọc thêm:>>>Nem chua rán Hà Nội loại làm từ thịt heo tươi mới
Trên đây là hướng cách làm chuối chiên nhân phô mai và món ăn vặt nem chua rán tại nhà. Việc nhâm nhi các món này sẽ đem tới những trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn.
