Chả mực là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh. Đây là món ăn cao cấp chinh phục thực khách mọi miền bởi hương thơm quyến rũ, vị dai ngon, sần sật khi có những miếng mực trắng giòn xen lẫn trong chả. Bởi vậy, nhiều nhà hàng, quán ăn đã cho món này vào thực đơn để thu hút khách hàng.
Giới thiệu về “thương hiệu” chả mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long là một “thương hiệu” đã có tên tuổi trong văn hóa ẩm thực Việt Nam hàng trăm năm nay. Hạ Long không phải tên của một cá nhân hay tên của một tổ chức mà là tên của một địa danh, một vùng đất nổi tiếng với cảnh biển xinh đẹp, kỳ thú. Vùng biển này có nguồn hải sản tươi ngon, trong đó đặc biệt là mực – mực mai dày mình, ngọt thịt. Từ mực, người dân Hạ Long đã chế biến ra nhiều món ngon và gây ấn tượng nhất với khách du lịch là chả mực.
Đi dọc đất nước, chả mực là món ăn xuất hiện ở nhiều miền biển. Tuy nhiên, nổi tiếng thơm ngon độc đáo, đậm đà vẫn là chả mực Hạ Long (Quảng Ninh). Truyền thống chế biến chả mực Hạ Long được truyền lại qua nhiều thế hệ, đóng góp vào sự phát triển và bảo tồn văn hóa ẩm thực của địa phương này.
Sự kết hợp của chả mực với các món ăn
Chả mực Hạ Long có thể kết hợp với nhiều món ăn khác để tạo thành các món ngon đặc sắc và phong phú. Dưới đây là một số gợi ý về cách kết hợp chả mực Hạ Long với các món ăn khác:
Chả mực Hạ Long chiên giòn kèm bánh mì: Chả mực Hạ Long chiên giòn kết hợp với bánh mì mềm thơm ngon sẽ tạo thành một món ăn sáng, ăn vặt hoặc ăn nhẹ ngon miệng, đủ chất.
Xôi chả mực: Xôi nếp trắng dẻo, thêm vài miếng chả mực chiên nóng hổi. Đây cũng chính là đặc sản tại vùng đất du lịch Hạ Long trứ danh. Xôi chả mực Hạ Long còn được chế biến với nhiều loại gia vị như nước mắm, dầu ăn, hành phi, rau thơm, đậu phụng rang… để tăng thêm hương vị và tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Chả mực Hạ Long cuốn bánh tráng: Chả mực Hạ Long sau khi chiên giòn có thể cắt lát và cuốn bánh tráng cùng rau sống để tạo ra món cuốn hấp dẫn.
Bánh cuốn chả mực: Chả mực Hạ Long kết hợp với bánh cuốn, đây cũng là một món ăn trứ danh tại vùng đất Quảng Ninh.
Bánh cuốn thông thường có nhân là thịt bằm, nấm mèo (mộc nhĩ). Bánh cuốn chả mực Hạ Long là sự biến tấu với hải sản vô cùng thú vị. Phần nhân được cho thêm tôm nõn để tạo vị ngọt ngon và hương thơm đặc trưng. Khi ăn sẽ dùng kèm với chả mực chứ không phải chả quế như thông thường. Nhờ sự kết hợp mới mẻ nên món bánh cuốn chả mực vừa lạ miệng, vừa ngon và hút khách.
Bún hải sản: Một tô bún hải sản thơm lừng, tập hợp nhiều topping tôm, cá thì không thể thiếu miếng chả mực Hạ Long thơm dai.
Địa chỉ bán sỉ và lẻ chả mực Hạ Long tại TP Hồ Chí Minh
Kinh doanh nhà hàng quán ăn thì bạn sẽ cần nhập sỉ chả mực với số lượng lớn. Mách bạn địa chỉ bán sỉ và lẻ chả mực Hạ Long chính gốc, hương vị truyền thống đậm đà, làm từ nguyên liệu mực mai tươi thật đó là hệ thống cung cấp nguyên liệu BunDauMamTom.com.
BunDauMamTom.com là địa chỉ uy tín, chất lượng cung cấp sỉ và lẻ các loại chả nổi tiếng ba miền, trong đó có bán sỉ chả mực Hạ Long. Chả ngon tươi, công thức chuẩn vị nhà hàng. Đóng gói bao bì sạch và tiện lợi, dễ dàng bảo quản và chế biến.
Liên hệ đặt hàng chả mực Hạ Long sỉ và lẻ tại TP Hồ Chí Minh thông qua số điện thoại: 0901.486.486.
Địa chỉ: Chung cư Tây Thạnh, Đường C8, Phường Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP Hồ Chí Minh.