Sưu tầm ngay cách nấu canh thịt bò cải thảo đậu hũ sau đây, bạn sẽ có thêm một ngon chiêu đãi các thành viên trong gia đình. Đặc biệt thời gian chế biến cực nhanh.
Nếu bạn đang tìm một món canh đủ chất, thanh mát, thơm ngon thì hãy thử ngay canh thịt bò cải thảo đậu hũ sau đây. Cách làm rất đơn giản tại nhà.
Cách nấu canh thịt bò cải thảo đậu hũ tại nhà siu ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cải thảo
- Thịt bò chọn loại thơm, mềm. Gợi ý thịt bò một nắng có nguồn gốc từ vùng núi Krông Pa (Gia Lai) có hương vị mềm, thơm ngon. Thịt lấy từ nguồn thịt chất lương, phơi qua một nắng nên không bị khô mà vẫn thơm, mềm, vị ngọt đậm đà.
- Đậu hũ trắng
- Bột bắp (hoặc bắp mì)
- Tỏi
Các bước làm canh thịt bò cải thảo đậu hũ tại nhà
Bước 1: Sơ chế và ướp nguyên liệu cho món canh thịt bò cải thảo
Rửa sạch thịt bò thái miếng mỏng, cho vào tô. Cho thêm 1 muỗng canh dầu hào, một muỗng bột bắp, một muỗng nước mắm trộn đều rồi ướp chừng 15 phút. 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột bắp, trộn đều lên rồi ướp 10 phút. Nếu dùng thịt bò một nắng thì chỉ cần thái miếng mỏng cho vào tô, không cần ướp.
Cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Làm tương tự với đậu hũ.
Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
Bước 2: Tiến hành nấu canh thịt bò cải thảo
– Làm nóng chảo, cho chút dầu vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm lên. Tiếp tục cho thêm nước lọc vào để nấu canh. Lượng nước lọc khoảng 2 chén nước hoặc tùy số lượng người ăn.
– Nước sôi thì cho cải thảo và đậu hũ. Ở công đoạn này nêm nếm chút muối và hạt nêm cho vừa ăn.
– Đun tiếp khi cải thảo mềm thì cho thịt bò vào. Đậy vung vài phút cho thịt bò chín. Tắt bếp rồi thêm hành lá trên cùng.
Như vậy là đã hoàn thiện món canh thịt bò cải thảo đậu hũ thơm ngon, thanh mát mà vẫn đậm đà. Các món ngon từ đậu hũ luôn khiến người ăn có cảm giác dễ ăn, ngon miệng. Ngoài nấu canh đậu hũ, các gia đình có thể chế biến thêm các món như bún đậu mắm tôm. Làm bún đậu mắm tôm tại nhà không quá khó. Chỉ cần mua thêm vài topping như chả cốm, nem chua rán rồi chiên cùng đậu hũ là có ngay một mẹt bún đậu mắm tôm tại nhà ngon như ngoài quán.
Địa chỉ mua các nguyên liệu bún đậu mắm tôm ngon chuẩn vị tại Sài Gòn là chuyên trang BunDauMamTom.com.
Xem thêm:>>> Nguyên liệu bún đậu mắm tôm Hà Nội tại Sài Gòn
Trên đây là cách nấu canh thịt bò cải thảo đậu hũ đơn giản mà ngon tại nhà. Chúc các chị em thành công và có những bữa ăn tuyệt vời cùng với người thân yêu.