Trào lưu ăn sen đá tươi đang rất hot trên mạng thời gian gần đây. Tuy nhiên, điều này có thực sự an toàn? Cùng BunDauMamTom.com tìm hiểu ngay nhé!
Thực hư trào lưu ăn sen đá tươi
Là một người dùng mạng xã hội, thời gian gần đây, có thể bạn sẽ bắt gặp nhiều video ăn thử sen đá tươi. Các video này thu hút rất đông người xem. Trên thực tế, tại nhiều quốc gia trên thế giới, món ăn này không hề xa lạ. Nhiều người cũng đã biết đến và ăn món sen đá này từ lâu. Thậm chí, ở những nước này, người ta còn chế biến cả nước sốt để ăn kèm. Bên cạnh đó, còn có cả loại sen đá sấy khô ăn vô cùng vui miệng.
Hương vị sen đá được review là có độ giòn xốp cảm giác như đang ăn trái mận. Tuy nhiên, cảm nhận này sẽ không hoàn toàn giống nhau ở tất cả mọi người. Đối với mỗi loại sen đá khác nhau và khẩu vị mỗi người sẽ có các cảm nhận khác nhau. Có người đánh giá sen đá có vị khá chua còn một số khác thì lại cho rằng hậu vị sen đá khá đắng nhưng khi ăn xong để lại mùi thơm nhẹ, thanh mát trong khoang miệng.
Có phải loại sen đá nào cũng ăn được?
Được biết đến nhiều hơn với vai trò là một chậu cây cảnh nhỏ xanh để decor, thực chất, không phải loài sen đá nào cũng có thể ăn được. Trên thực tế, đa số lá sen đá không ăn được nhưng một số loại như sen đá xám và sen đá hồng mập thì có thể ăn được.
Ở Việt Nam, nhiều chủ vườn cũng đã bắt đầu chế biến món ăn này và giới thiệu với người mua như trộn với salad, xay thành nước ép hay ăn sen đá chấm muối tiêu, tương ớt như một món ăn vặt.
Được biết, một chậu sen đá hiện đang có mức giá từ 10 nghìn – 100 nghìn đồng tuỳ loại, được bán ở các vườn cây cảnh. Dù mang đến trải nghiệm mới lạ và thú vị, sen đá vẫn là một món ăn “kén người thử”. Việc biến một loại cây cảnh quen thuộc trở thành nguyên liệu ẩm thực cho thấy sự sáng tạo không giới hạn trong cách con người khám phá thiên nhiên.
Tuy nhiên, điều cần lưu ý là trước khi ăn sen đá, cần phải tìm hiểu kỹ loại nào có thể ăn được và loại nào không thể ăn để bảo đảm an toàn cho sức khoẻ.
Xem thêm:>>>Nhập nguyên liệu bún đậu mắm tôm ở đâu Sài Gòn?<<<
Trên đây là thông tin về trào lưu ăn sen đá và một vài lưu ý khi bạn có ý định trải nghiệm món ăn này. Hãy tiếp tục theo dõi trang BunDauMamTom.com để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!